第九章脂类代谢-1要点.pptVIP

一、 脂类的概述 二、 脂肪的分解代谢 三、 脂肪酸及脂肪的合成代谢 〔目的要求〕 〔目的要求〕 1.了解脂肪在体内的消化与吸收过程；体 内脂肪的动员与调节。 2.了解甘油在体内的代谢过程。 3. 重点掌握脂肪酸的β—氧化途径：包括 脂肪酸进入线粒体的运载、β—氧化的 反应过程、过程中的能量变化。 4.? 熟悉酮体的合成与分解途径，酮症产生机制及发 病原因。 5. 熟悉脂肪酸的从头合成途径，通过与?—氧化的比 较理解与记忆该途径。 6.? 了解脂肪的合成、磷脂的代谢过程。 第一节 脂类的概述 一、脂类概念 二、脂类的生理功能 三、脂类的消化吸收 四、血浆脂蛋白 返回 一.概念：脂类是生物体内不溶于水而溶于有机溶剂 的一大类物质的总称，包括脂肪和类脂。 脂类 脂肪：又称三酯酰甘油或甘油三脂 类脂 固醇类：如胆固醇(cholesterol) 磷脂(phospholipid,PL) 糖脂(glycolipides) (triglyceride,TG) 返回 脂肪酸 饱和脂肪酸：硬脂酸（18碳脂肪酸）、软脂酸（16碳脂肪酸）、花生酸（二十碳酸）等。 不饱和脂肪酸：油酸（18碳一烯酸[9]）、亚油酸（18碳二烯酸[9，12]）、亚麻酸（18碳三烯酸[9，12，15或6，9，12]）、花生四烯酸（二十碳四烯酸）、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。 必需脂肪酸：维持生长所需的，体内又不能合成的脂肪酸 （一）脂类的消化 小肠上段是主要的消化场所 脂类(TG、Ch、PL等) 微团 胆汁酸盐乳化 胰脂肪酶、辅脂酶等水解 甘油一脂、溶血磷脂、 长链脂肪酸、胆固醇等 混合微团 乳化 二、脂类的消化吸收 返回 在十二指肠下段及空肠上段吸收 混合 微团 扩散 小肠粘膜 细胞内 重新酯化 载脂蛋白结合 乳糜微粒 门静脉 肝脏 (二) 脂类的吸收 返回 脂类物质的乳化、消化、吸收和运输 脂类的消化、吸收和运输 (一)血脂与血浆脂蛋白(脂蛋白,LP) 1.血脂：血浆中所含脂类的总称，主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯及游离脂肪酸等。血脂与血浆中的蛋白质结合形成水溶性复合物--LP形式存在和运输。 ②由肝脏、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血； 2.血脂来源： ①肠道中食物脂类的消化吸收； ③储存脂肪动员释放入血。 三、血浆脂蛋白 返回 3. 血脂的去路： ① 进入脂肪组织储存； ③ 构成生物膜； ② 氧化供能； ④ 转变为其它物质。 一、脂肪动员 二、甘油代谢 三、脂肪酸的氧化 四、酮体代谢 返回 一、脂肪动员 概念：储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其它组织利用的过程，称脂肪动员。 激素敏感脂肪酶(HSL)：甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节，故名。 脂解激素：促进脂肪动员的激素如肾上腺素、胰 高血糖素、促肾上腺皮质激素、生长素等。 抗脂解激素：抑制脂肪动员的激素如胰岛素、 前列腺素EⅠ。 返回 二、甘油代谢 甘油二酯 磷脂 二氧化碳(CO2)+H2O 返回 三、脂肪酸的氧化 （一）、饱和脂肪酸的氧化 （二）、单不饱和脂肪酸的氧化 （三）、多不饱和脂肪酸的氧化 （四）、多不饱和脂肪酸的过氧化 （五）、奇数碳原子脂肪酸的氧化 返回 脂肪酸的?-氧化是含偶数碳原子或奇数碳原子饱和脂肪酸的主要分解方式。 脂肪酸的?-氧化在线粒体基质中进行的。 饱和偶碳脂肪酸的?-氧化 （一）、饱和脂肪酸的β －氧化 脂肪酸β-氧化是在脂酰基α,β-碳原子上进行脱氢、加水、再脱氢，并在α与β-碳原子之间断裂的过程。 此过程是在一系列酶的催化下完成的。脂肪酸必须先在胞液中活化为脂酰CoA，然后进入线粒体β-氧化。 返回 1. 脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液） 位于内质网和线粒体外膜的脂酰CoA合成酶催化脂肪酸与CoA-SH生成活化的脂酰CoA。 RCOOH + CoA—SH RCO~SCoA 脂酰CoA合成酶 ATP AMP+PPi Mg2+ H2O 2Pi 反应不可逆 脂肪酸 脂酰CoA 2.脂酰CoA进入线粒体 脂肪酸氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞液中活化的长链脂酰CoA（12C以上） 却不能直接透过线粒体内膜，必须与肉碱(carnitine，L-β-羟-γ-三甲氨基丁酸) 结合成脂酰肉碱才能进入线粒体基质内。 RCO-SCoA CoA-SH 肉碱脂酰 转移酶 反应由肉碱脂酰转移酶(CAT-Ⅰ和CAT-ll)催化： 肉碱 3-羟基-4-三甲氨基丁酸- 脂酰CoA的转运 脂酰CoA在肉碱脂酰转移酶I催化下，与肉碱反应，生成脂酰肉碱，然后通过线粒体内膜。 脂酰肉