第四章细菌和真菌复习2015.4要点.ppt

齐市第二十八中学 张丽 第四章 细菌和真菌复习课 第四章 细菌和真菌 了解细菌和真菌在自然界中的作用； 关注人类对细菌和真菌的利用。 人类对细菌和真菌的利用 细菌 真菌 形态结构主要特征 分布特点 生存条件 自然界中三大作用 营养方式 生殖方式 摘要式 提纲式 图解式 表解式 1、细菌和真菌分布在（ ） ? 土壤中 ? 水里 ? 空气中 ? 生物体上 A.? ? B.? ? C.??? D.???? D 2. “落红不是无情物，化作春泥更护花。”落红化作春泥的过程中起主要作用的是（　　） A.植物 B.动物 C.病毒 D.腐生细菌和真菌 3. 下列关于芽孢的叙述，错误的是（ ） A.芽孢可以度过不良环境 B.芽孢是细菌的休眠体 C.芽孢可以萌发出一个细菌 D.芽孢是细菌用来繁殖的结构 D D 4. 在闷热的夏季，洗净凉干的衣服不会长霉菌，而脏衣脏鞋容易发霉，下列分析错误的是（ ） A.闷热的夏季湿度大，为霉菌的生长、 繁殖提供了必要的水分 B.闷热的夏季温度高，为霉菌的生长、 繁殖提供了适宜的温度 C.与洗净的衣服相比，脏衣服上的霉菌 数量多 D.衣服上有机物多少与是否容易发霉无关 D A B C D E F 细菌 酵母菌 青霉 蘑菇 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 个体大小 生殖方式 营养方式 单细胞， 没有成形的细胞核 单细胞或多细胞，有成形的细胞核 个体微小 有个体微小的， 也有较大的 分裂生殖 孢子生殖 大多数异养 异养 面包、葡萄酒、馒头 醋 酱油、豆腐乳、酱 酸奶、泡菜 乳酸菌 霉菌 醋酸菌 酵母菌 食品 利用的微生物 用哪一个瓶子制出的酸奶效果最好？ （1） （2） （3） （4） √ 12.袋装牛奶和盒装牛奶的保鲜方法是（ ） A.巴氏消毒法 B.真空法 C.脱水法 D.渗透法 28.细菌与真菌的主要区别是（ ） A.细胞壁 B.没有成形的细胞核 C.细胞膜 D.细胞质 34.酸奶不仅口感好，而且营养价值高。这是因为牛奶中加入了（ ） A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸菌 D.黄曲霉 11年齐市中考题： A B B 41．请将下列食品与保存的方法用线连接起来。 A袋装牛奶 a脱水法 B干蘑菇 b巴氏消毒法 C冻肉 c冷冻法 D咸鱼 d渗透保存法 E果脯 e腌制法 56.⑶水绵能够制造有机物，草履虫能够净化水体，枯草杆菌能使梨和香蕉腐烂，这三种生物中， 可以作为分解者参与生物圈的物质循环。 ⑷回忆墙藓、满江红、海带、大肠杆菌和青霉菌的结构特点，其中 的结构与右图 最相似。 ⑸酿酒、做面包和蒸馒头的时候，我们常 使用一种单细胞的真菌,它的名称叫 。 枯草杆菌 大肠杆菌 酵母菌 54.为了验证酵母菌的发酵作用，小明做了如下实验： ①将一定量的干酵母和葡萄糖放入瓶内，并加入 一些温开水，摇匀。 ②将一只未充气的小气球套在瓶口上。 ③将瓶子放在室内温暖的地方，每天观察瓶内的情 况。 分析现象回答问题： ⑴瓶内的液体会有气泡产生，套在瓶口的小气球 会 。 ⑵瓶中产生的气体是 。 ⑶生活中利用酵母菌可以制作哪种食品？ 胀大 二氧化碳 馒头、面包等 55．阅读资料，分析回答问题： 材料：北京时间2013年4月20日，四川省 雅安市发生的7.0级地震，… … … …。 （4）地震后，灾区严重缺乏清洁饮用水，一般情况 下，水源污染大多是因为某些细菌所导致的。细