【名师伴你行】2017版高考生物一轮复习 生物技术实践 第36讲 微生物的培养与应用课时作业（选修1）.docVIP

　微生物的培养与应用 一、选择题 1．下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是(　　) A．微生物培养前，需对培养基进行消毒 B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 C．分离出土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源 答案：A　解析：微生物培养前，需对培养基进行灭菌，而不是消毒；测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法；分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度，因为不同的微生物在土壤中的含量不同；分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源。 2．某学者欲从被石油污染过的土壤中分离出能分解石油的细菌，并从中筛选出分解石油能力较强的菌株，基本操作过程为采集菌种→选择培养→纯种分离→性能测定。下列叙述错误的是(　　) A．应选用以石油为唯一碳源的选择培养基 B．可通过多次选择培养的方式来达到分离和纯化目的菌的目的 C．单菌落周围分解圈小的菌株的降解能力强 D．接种后需将平板倒置且需一个未接种的培养基作对照 答案：C　解析：C选项，降解石油能力越强的菌株，在菌落周围形成的分解圈越大。 3．下列有关微生物培养的叙述中，不正确的是(　　) A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 B．单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法 C．培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌 D．倒置平板防止培养皿盖上的冷凝水滴落 答案：C　解析：培养基都需要灭菌，但要根据实际情况选择灭菌的方法，如果培养基的营养物质在高温条件下易分解，则不能使用高压蒸汽灭菌法。 4．用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照实验，下列相关叙述错误的是(　　) A．对照组培养基用量的大小与实验组必须绝对相同 B．对照培养基也要严格灭菌，且不接种任何微生物 C．对照组和实验组的培养基要置于相同条件下培养 D．确定对照组无菌后，选择菌落数在30～300的实验组平板进行计数 答案：A　解析：在该实验中，对照组培养基用量和实验组要基本一致，并不要求绝对相同，实验中也很难达到绝对相同。为了排除杂菌对实验的干扰，对照组和实验组培养基都要进行灭菌处理，二者需要在相同条件下培养。若对照组无菌，说明没有杂菌污染，为保证结果准确，应选择菌落数在30～300的实验组平板进行计数。 5．通过平板划线法获得可疑菌落，下图是平板划线示意图，划线的顺序为①②③④⑤。下列操作方法正确的是(　　) A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌 B．划线操作必须在火焰上进行 C．在⑤区域中才可以得到所需菌落 D．在①②③④⑤区域中划线前后都要对接种环灭菌 答案：D　解析：A项、B项错误，接种环的灭菌方法是在火焰上灼烧，接种时划线操作是在火焰边进行。C项错误，在5个区域中，只要有单个活细菌，通过培养即可获得所需菌落。D项正确，在每次划线前后都要对接种环进行灭菌。 二、非选择题 6．(2015·全国卷Ⅰ)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题： (1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用________染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。 (2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以________为碳源的固体培养基进行培养。 (3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用________法进行计数。 (4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，________ ℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________ ℃设计后续实验。 答案：(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)　萃取法　(2)油脂　(3)血细胞计数板　稀释涂布平板　(4)45　40 解析：(1)油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色，因此油脂通常用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色。不易挥发的物质大多采用萃取法进行提取，水蒸气蒸馏法一般用来提取易挥发的物质。(2)能产生脂肪酶的微生物B能利用脂肪(油脂)作为碳源，所以在制备选择微生物B的培养基时，应将油脂作为唯一的碳源。(3)用显微镜直接对微生物进行计数，需要用血细胞计数板。如果对活菌进行计数，则要用稀释涂布平板法涂布平板，培养后统计菌落数目，然后计算出活菌数量。(4)降解等量的油脂，需要的酶量越多，说明此温度下的酶的活力越小。所以三种温度中，45 ℃下酶的活力最小。从三种温度下的实验结果可知，40 ℃下酶的活力