九年级化学下册 11.1《生活中常见的盐》教学设计 （新版）新人教版.docVIP

《生活中常见的盐》 一、教学内容分析 本单元是对盐的相关知识做进一步拓展：课题?1?是从生活中的食盐拓展到化学意义上的盐类化合物，指出即使在生活中，人们常见的盐也不止食盐一种，盐的概念已经在第十单元酸、碱的化学性质中提出，本课题是从学生身边的事物出发，通过认识身边的碳酸盐的性质和用途，归纳总结酸、碱、盐等化合物的知识，展现化学学科的魅力和价值。 本单元是九年义务教育阶段元素化合物知识的最后部分，在介绍盐和化肥的同时，也对酸、碱、盐之间的复分解反应及其发生的条件、碳酸盐的检验、物质的分离与提纯以及化合物的简单分类等内容进行总结和延伸，为高中进一步学习打下良好的基础。 二、学生情况分析 生活经验：零散的了解一些生活中常见盐的用途，错误地认为生活中的盐就是化学概念中物质类别的盐。 知识基础：知道酸和碱的性质和用途（碳酸钙和酸反应）的事实。 学科能力：具备基本实验技能和设计简单实验的能力；具有一定的综合分析问题的能力。 认知方式：由用途到性质，由性质到用途。 三、教学目标 （一）知识与技能 1．了解碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生产、生活中的主要用途。 2．初步学会碳酸盐的检验方法。 （二）过程与方法 1．初步学习运用对比实验的方法设计碳酸盐与酸反应的实验方案。 2．逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题。 （三）情感态度与价值观 1．从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受学习化学的重要性，了解化学和日常生活的密切关系。 2.?轻松愉快地认识多姿多彩、与人类息息相关的化学世界，形成持续学习化学的兴趣。体会到化学从生活中来，到生活中去的学习价值。 四、重点和难点 重点：化学与生活、生产的关系；生活中几种常见盐的组成及用途（碳酸盐的检验）；酸、碱、盐的反应——复分解反应；过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 难点是：复分解反应发生的条件。 五、教学设计思路 密切注意联系社会生活实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用。 六、教学准备 （投影仪，计算机）、粗盐、水、烧杯、漏斗、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、铁架台、滤纸、火柴等。 七、教学过程 第一课时: 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 新课引入 2分钟 播放视频：《亚硝酸盐中毒事件》。 提出问题：食盐、工业盐和化学中的盐有什么关系呢？ 学生观看视频，了解工业盐中毒症状。 学生回答，食盐和工业盐都属于盐的一种。 创设情景，激发学生学习兴趣。理解食盐和化学中的盐的联系。 新课讲授25分钟 介绍工业盐亚硝酸钠有毒，不能用于烹调食物。 聆听老师讲解关于亚硝酸钠的知识。 认识到工业盐的毒性。 展示食盐用途的图片， 了解食盐在生产、生活、医疗等方面的作用。 聆听学生回答食盐的用途。 学生看图片，说明食盐的用途。（1）生活中用做调味品（2）腌制食品（3）医疗上，制取生理盐水（4）雪后公路上撒盐（5）工业上做化工原料（6）农业上选种…… 通过阅读教材，培养学生的自学能力，获取更多的氯化钠的知识，体会到化学就在身边。通过交流，培养学生语言表达能力。 提出问题：你知道食盐是怎么来的吗？播放视频《海水晒盐》。 讲解：通过蒸发海水，可以得到粗盐，粗盐中含有泥沙、氯化镁、氯化钙等杂质，将泥沙和可溶性的杂质除去，就可以得到精盐。 学生观看视频，思考氯化钠在自然界的分布，了解海水晒盐的过程。 认识到化学就在身边，激发学生的学习兴趣。 提出问题：如何将粗盐中的泥沙除去呢？ 探究活动：粗盐提纯 温馨提示：在蒸发操作时需要用玻璃棒不断搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。等蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热将水分蒸干。 和学生一起交流可能出现的误差。 提出问题：玻璃棒在实验中的作用。 学生回答：先将粗盐溶解，然后过滤，最后将滤液蒸发，即可除去泥沙。 根据幻灯片上的提示进行实验。 实验完毕，学生小组内交流在实验中可能出现的误差。 分析玻璃棒在实验中的作用。（1）溶解时搅拌，加快溶解；（2）过滤时引流；（3）蒸发时搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅；（4）转移固体。 培养学生的动手能力、合作精神，及语言表达能力。 课堂小结 3分钟 1．工业盐（亚硝酸钠）有毒 2．氯化钠的在生产、生活、医疗等方面的用途 3．粗盐提纯 （1）步骤：溶解、过滤、蒸发 （2）玻璃棒的作用 溶解时搅拌，加快溶解 过滤时引流 蒸发时搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅 转移固体 第二课时： 新课引入 2分钟 〈展示〉天安门前的华表、人民 大会堂的柱子、豪华酒店的地面 等。 〈提问〉 同学们看了这么多的图片，知道