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刍议经济型酒店 　　[摘 要]经济型酒店，又称为有限功能酒店，最早出现在20世纪50年代的美国，如今在欧美已经是发展比较成熟的产业，20世纪90年代开始在中国兴起。文章介绍了经济型酒店的特色、发展优势，并且结合实际阐述了经济型酒店未来发展的重点和趋势。 　　[关键词]经济型酒店； 经济发展；星级宾馆 　　[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2015.41.149 　　1 经济型酒店与星级宾馆 　　经济型酒店作为一种住宿形式，目前发展非常迅速，它伴随星级宾馆的发展潮流，不断自我发展，并形成了一种趋势，与星级宾馆一起争夺中国的住宿市场。截至2014年年底，中国经济型酒店15439家，同比共增加了3648家，客房总数为1525471间，同比增加了289638间，增长幅度为23.44%。 　　经济型酒店不是酒店的一个分级，经济型不是低星级，它与星级宾馆是两种概念，星级宾馆与经济型酒店是两种不同的划分范畴。不管星级高低，星级酒店一般都要求具备如餐饮、康乐等一定的配套设施，而经济型酒店相对而言功能单一且突出，住宿功能是其核心。社会上有一种误区，认为经济型酒店就是“有限服务型酒店”，其实服务应该是无限的，与星级酒店相比，经济型酒店的有限只能体现在其功能的有限性方面。 　　从房间价格来看，经济型酒店的房价一般在80元/间至300元/间，这是与星级酒店相比，经济型酒店最大的优势，也就是其经济性。 　　2 经济型酒店发展的优势 　　经济型酒店之所以能够如此经济，最主要是因为在控制成本、客源定位、人力资源等方面作了很多有别于星级酒店的改变。 　　2.1 成本优势 　　经济型酒店的核心竞争力在于能够为顾客提供高性价比的住宿服务，以最大化地满足价格敏感性顾客对于住宿的需要[1]。 　　2.1.1 硬件设施的成本控制 　　首先，在酒店选址上，经济型酒店一定要求交通便利，为了快速占领市场，品牌经济型酒店都是利用直营或特许加盟的方式，寻找优势地段所在的宾馆、旅馆，快速占领市场，从而控制了地段成本。 　　其次，经济型酒店主要满足旅客的基本入住需求，因此在硬件设施上基本原则是“简而不陋，精而不贵”，保证随处都让客人感觉“干净”和“上乘”，床、卫生间、宽带等硬件设施是建设重点。比如床上用品一律使用进口名牌产品，高档热水器绝对保证舒适的恒温，宽带上网方便快捷[2]。除此之外较少提供其他附加服务，最大限度地减少客人的不必要花费。 　　再次，经济型酒店能够充分的利用周边的社会资源，一般都将一些次要的、辅助性的功能或业务，如客房的床单清洗、绿化保洁等，外包给外部专业服务机构，再如酒店附近有很多配套设施的话，自身一般不会再设餐厅、洗衣房、康乐设施、停车场等，这些都可以利用附近的社会资源，因此就削减了产品或服务的附加，既满足了客人的需求，又减少了酒店的运营成本。 　　2.1.2 人力资源成本的控制 　　在人员配置上，经济型酒店的比例一般都在1∶0.3～1∶0.4，精简到最少，即一个岗位大约设置0.3～0.4人。例如某品牌经济型酒店有156间客房，员工却只有57人，如此少的员工数令许多星级酒店的管理者都没法理解。其实之所以能把员工精简到如此之少，一方面是许多经济型酒店都采取了自动化的控制，大量基本服务都可实现自动化和电子化，比如摆放自动售货机、房卡和电梯系统相连等；另一方面是因为经济型酒店的每个员工都是多面手，从经理到服务员，都是动手型和多功能型，总经理经常在前厅接待客人，甚至也去后勤部帮忙维修。 　　但是如此少的人员配备并不意味着经济型酒店的服务质量会降低，同高星级酒店一样，经济型酒店的员工都经过了一系列的专门培训，服务机能、服务理念都是一流的，都能够提供标准化、规范化的服务，并且他们每个人对自己的责权范围也了解的非常清楚，属于自己管辖范围内的事情，能够迅速地做出决策，解决问题比高星级酒店更具灵活性。 　　2.2 连锁优势和品牌优势 　　经济型酒店的竞争力其次还体现在软件上，即无形资产，如品牌、企业文化、管理模式、销售网络、服务规范、商誉、专营权等[3]。 　　2.2.1 连锁优势 　　我国经济型酒店大多属于连锁形式，各连锁店之间统一门店形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广[4]。连锁经营可使企业快速的做大规模，提高“圈地”速度。在全国拥有3000家连锁酒店的如家酒店集团就是按照“城市-区域-全国”的路子，2008年推出“和颐”品牌，占领中高端市场，2011年收购莫泰进一步扩大规模，2014年又收购了云上四季连锁酒店，保持行业第一的位置。如家的连锁酒店具有“三大统一性”：外在建筑风格的统一、服务标准的统一、硬件设施的统一。连锁还可以形成一个全国范围内的预定系统，实现顾客共享和流通。 　　2.2.2