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我国转基因食品安全管理现状与对策 　　摘要 随着转基因技术的发展，越来越多的转基因食品呈现在公众视野，然而转基因食品安全具有不可预测性，需要国家对转基因食品进行有效管理。在分析我国转基因食品发展现状的基础上，深入探究我国转基因食品安全管理中存在的问题，并提出了诸如建立健全转基因食品安全法律法规、完善转基因食品检验检测标准和溯源信息标准等可行性建议，以期实现我国转基因食品安全管理工作更好地开展。 　　关键词 转基因食品；安全管理；问题；对策；中国 　　中图分类号 F323.3；TS201.6 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）15-0296-03 　　Problems and Countermeasures of Genetically Modified Food Safety Management in China 　　LIANG Jie 1 FANG Rui-jing 2 ZHANG Lin 1 　　（1 Ocean University of China，Qingdao Shandong 266100； 2 Qingdao Vocational and Technical College of Hotel Management） 　　Abstract With the development of genetically modified food technology，more and more kinds of genetically modified food have being presented in public view. However，the safety of genetically modified food is unpredictable. It′s necessary for all the countries to take effective measures to reduce risk. On the basis of the analysis of genetically modified food development status，the problems of genetically modified food safety management in China were probed.And then some feasibility proposals were put forward，such as establishing genetically modified food safety laws and regulations，completing genetically modified food inspection standards，traceability standards，etc. 　　Key words genetically modified food；safety management；problems；countermeasures；China 　　近些年来，以基因工程为代表的生物技术迅猛发展，在农产品领域得到了广泛应用，转基因产品应运而生。我国是转基因食品消费大国，“大豆油由转基因大豆提炼，菜籽油由转基因油菜籽提炼。”金龙鱼食用调和油成功的转基因品牌营销，说明转基因食品日益受到我国广大消费者的青睐。然而，转基因食品在中长期可能存在潜在的健康和环境风险[1]。转基因食品的安全性问题日益引起全社会的广泛关注。 　　转基因食品又称基因修饰食品（Genetically modified food，GMF），以转基因生物为食物或为原料加工生产的食品就是转基因食品[2]。我国《转基因食品卫生管理办法》对转基因食品的定义为利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。目前，转基因食品的种类主要包括转基因玉米、转基因水稻、转基因大豆、转基因西红柿、转基因土豆、转基因油菜、转基因小麦以及以其作为原料经过加工而得到的各种食品。转基因食品在节省生产成本、增加作物抵抗力、改良作物营养成分、解决粮食短缺等方面具有巨大优势，但由于受科学技术的局限，目前尚未有充分证据表明转基因食品的安全性。因此，对转基因食品的发展现状和安全管理开展研究十分必要。 　　1 国内外转基因食品研究现状 　　国内外学者对转基因食品开展了大量研究。杨新莹[3]详细论述了转基因食品的分类和特点。相比于普通食品，转基因食品在增加产量、抵制病虫害等方面具有较大优势[4]，但由于转基因食品安全问题的不可预期性，需要对其进行有效安全管理。转基因食品安全的政府管理是一个典型的“不确定性决策下的政府管理问题”[5]。由于科技发展