家政服务员培训施方案2.doc

（一）、家政服务员培训实施方案 ? ?一、指导思想 ? 以党的“十八”精神为指导，认真贯彻落实科学发展观，，以?“围绕家庭服务，共创美好生活”为目标，按照“高标准起步，高质量服务”的原则，促进下岗失业妇女、农民工妇女从事家政服务工作，实现家政拓展就业，促进社会发展。 ? 二、培训目标 ? 依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识要求，通过培训，使培训对象掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的专业知识。通过培训学习，使学员了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德，熟悉家政服务等知识，掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能；经过培训，使学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证，提高我下岗职工、失业青年、农村妇女从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。 ? 三、培训对象 ?凡热爱和愿意从事家政服务员有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16-50女性岁，身体健康者均可报名参加免费培训。? 四、培训时间、地点、人数和教师、课时 ?1、培训时间：??2、培训地点：??3、培训人数：?4、培训教师：? 五、培训内容与学时 教学要求 学 时 了 解 掌 握 应 用 综 合 基础理论知识——集中培训部分 第一章 家政服务概述 一、家政服务行业的定义 二、家政服务分类 三、发展家政服务的意义 √ ? ? ? 1 第二章　家政服务员职业操守 一、家政服务员道德修养 二、家政服务员行为准则 三、家政服务员职业心态 四、家庭人际关系基本知识 ? ? ? √ 4 第三章 家政服务相关法律常识 一、民法常识 二、劳动法常识 三、妇女权益保障法常识 四、未成年人保护法常识 四、消费者权益保护法常识 五、老年人权益保护法 六、食品卫生法常识 ? ? ? √ 6 第四章 安全与卫生知识 一、人身安全与自我保护 二、家庭防火防盗防意外 三、交通安全知识 四、安全用电用气用水知识 五、家政服务员个人卫生 六、公共场所环境卫生准则 七、饮食卫生常识 ? ? √ ? 7 基础理论知识——自学部分 1. 家政服务员职业操守 2.《劳动法》、《消费者劳动权益保护法》等 √ ? ? ? 30 专项技能——集中培训部分 第五章 礼仪习俗 一、家政服务员仪表仪容 二、家政服务员言谈举止 三、日常生活礼节 四、社会习俗简介 ? ? ? ? 4 第六章 家庭清洁卫生 一、家居常规保洁 1.常规保洁的质量要求 2.家居保洁的流程 二、专项保洁 1.打蜡流程 2.家具保洁 3.厨房保洁 4.卫生间保洁 三、日常消毒 1.餐具消毒 2．居室消毒 3.居室杀虫、灭鼠的流程 ? ? √ ? 8 第七章 家庭烹饪 一、烹饪质量标准 二、一般烹饪流程 三、原料选择与采购 四、日常采买记账 五、刀工和配菜 六、主食制作方法 七、家常菜烹制 ? ? √ ? 12 第八章 衣物洗涤收藏 一、洗涤织物的分类鉴别 二、洗涤的步骤和质量标准 三、洗涤的方法 四、服装的熨烫 五、衣物的收藏 六、高档衣物、皮草修补 ? ? √ ? 8 第九章 家用电器使用常识 一、洗衣机的使用与维护 二、电冰箱的使用与维护 三、电视机的使用与维护 四、空调器的使用与维护 五、其他家用电器的使用 ? ? √ ? 6 第十章 家庭宠物植物养护 一、家庭宠物饲养 二、花卉树木养护 三、家庭插花知识 ? ? √ ? 6 第十一章 家庭护理 一、照料老人 一、婴幼儿护理 二、孕产妇护理 三、病人护理 ? ? ? √ 22 专项技能——自学部分 烹饪技巧 ? ? √ ? 10 服装织物洗涤收藏 ? ? √ ? 10 一般家用电器的使用 ? ? √ ? 10 家庭宠物植物养护 ? ? √ ? 10 学时总计 150 表2： 家政服务员的培训方式与比例分配 集中培训 自 学 总学时 理论知识培训学时 专业技能培训学时 百分比 学时 百分比 24 56 53.33% 70 46.67% 150 ?? 六、培训方式 ? 本期家政服务员培训班将采取理论知识与实际操作、自学相结合的教学。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。 ??七、保障措施 1、教学场地： 2、教学设备：???