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纯胡椒粉
纯胡椒粉
有一种藤本,攀生在树木或桩架上但能健胃进食,温中散寒潮湿味道香馥突出叫人就是对付湿气的天然克星,海南土特产———胡椒。
制作工艺:
海南南国胡椒粉采用精选的正宗海南万宁兴隆胡椒粒,采用传统工艺精制而成。我们将成熟的果穗放入加工池中,置于流水中浸泡7—15天,待果皮腐烂后,将池中水排干,然后置于水桶中去皮,最后用水反复冲洗,到流净为止,然后将其置放于晒场2—3天或放在43度左右的烘焙房里烘24小时,待充分干燥后即可。(提示:死水发臭,发黑,色泽暗淡,属劣质,晒不干,上等的胡椒均来源于流动的水浸泡。)且气味辛香、辣而不烈、品质纯正,不添加任何防腐剂,适用家庭菜肴、餐饮烹调,面食及汤料。
在夏天,只要你在菜肴、餐饮烹调,面食及汤料加上一些作为调料,它绝对给你意想不到美味;在寒冷潮湿的冬天加上一些作为调料又能去湿暖胃
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