属于上海的虹桥人家.docVIP

属于上海的虹桥人家 诚信、健康、传统、厚道 1997年，时值香港回归，当时的于铃慧看好上海服务业未来十几年乃至几十年的发展前景。在充分考察了不同规模的近百家国内外餐饮企业后，她决心着眼上海，将发展重心本土餐饮市场。由于当时的民营餐饮企业的发展规模都比较小，缺乏连锁企业。与此同时，不少企业崇洋成风，许多都起了洋名字，明显缺乏民族企业的自身特点，缺乏对中国博大的文化内涵的具体体现。为此，于铃慧经过缜密考虑决定将旗舰店开在虹桥开发区的商业中心并使用亲民且富有内涵的“虹桥人家”四个书法大字作为其餐饮起步及发展的标志。 创业至今，虹桥人家已经经历了15个年头，从最早的老长宁店（遵义路店）开始，于铃慧事无巨细，无不亲力亲为，像呵护婴儿般，保持着企业的稳定和成长。随着经营的不断深入，于铃慧感受到企业广大员工的自身素养及业务能力尚且不足，立即着手开展各种的培训工作，建立了一套新老搭配的培训机制，维持了一种亦师亦友的工作关系。这种良好的工作学习氛围是让虹桥人家在后来的十几年中获得长足进步的源泉。 由于企业采用了正确的管理方法，建立了坚持诚信、健康、传统、厚道的经营之本，使得虹桥人家自遵义路店后，逐步发展了静安店、天山店、肇嘉浜路店、百联西郊店和闸北店。年营业收入也从最初的1300万跃升至去年的8500万，并在市场上创立了“虹桥人家”的金字招牌传承至今。 记者：虹桥人家与其他业内餐饮酒店的不同点在哪？