广东省创新杯说课比赛优秀钢筋工程教学设计方案：大理白族.docVIP

【课题】大理白族 【教学目标】 知识与技能： 掌握白族三道茶、住房特点、传统节日等民族特色。 过程与方法： 提高学生的语言表达能力和独立思考、分析和解决问题的能力。 情感态度与价值观： 培养学生的微笑讲解意识。 【教学重点】 白族三道茶理念的理解。 【教学难点】 白族住房设计的理解。 【教学设计】 通过情境介绍引入新课； 运用演练法和讨论法，学生讲解三道茶制作方法和口味，掌握三道茶理念； 运用演练法和个别提问的方法，使学生掌握白族特色住房的设计； 采用讲练结合的方法，巩固新课。 【教学备品】 多媒体课件，黑板。 【课时安排】 1课时 40分钟 【教学过程】 教 学 过 程 教 法 学 法 引入新课 由《五朵金花》电影引入白族金花的头饰，简单介绍大理的自然风光：上关风、下关花、苍山雪、洱海月。进而导出本节课在欣赏下一段美景前，我们需要去探索大理白族的饮食特色、住房特色和民族节庆。 图片设置悬念，激发学习兴趣。 讲授新课 一、食：三道茶 1、“一苦二甜三回味” 2、第一道茶：苦茶，沱茶，半杯 3、第二道茶：甜茶，大理特产乳扇、核桃仁和红糖为佐料，冲入清淡的用大理名茶“感通茶”煎制的茶水制作而成茶杯大若小碗是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为料，冲“苍山雪绿茶”煎制而成三坊每坊皆三间二层，正房一坊朝南，面对照壁，主要供老人居住；东、西厢房二坊由下辈居住。正房三间的两侧,各有“漏角屋”两间。通常，一边的漏角屋楼上楼下作卧室或书房，也有作杂物储藏室的；另一漏角屋常作厨房，高为二层但不设楼层，以便排烟。漏角屋的入口一般在厢房厦子的端墙上，设门控制。白族绕三灵，三灵指神都圣源寺，仙都金圭寺，佛都崇圣寺。 1、城呈方形，开四门，上建城楼，下有卫城，城内由南到北横贯着五条大街，自西向东纵穿了八条街巷，整个城市呈棋盘式布局。由南城门进城，一条直通北门的复兴路，成了繁华的街市。古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。