品牌策划例：左岸咖啡馆.ppt

How To Build A Brand From Scratch? Case Study：Left Bank Café Background_背景 为什么会诞生左岸咖啡馆这个品牌？ 统一企业的乳类食品都是以“统一”牌子出售，在市场上长期以来无法突破二、三线商品的形象。 “统一”也有大量其他商品以企业的名字为牌子，不仅包括饮食，还有保险甚至娱乐场。 这导致牌子混淆，给“统一”的乳类食品造成了长期问题，它们需要一个“新鲜”和“专业”的清晰形象。 Background_背景 为此“统一”希望为它的乳类食品建立一个新牌子，利用其在台湾具竞争力的冷冻设施及分配系统。在台湾，以Tetra Pak包装的饮料-不论是高价的咖啡还是低价的豆奶-价钱总是10或15元新台币。罐装饮料则卖20元。 市场竞争激烈，原材料成本不断上升，如果能将相同类别、相同容量的饮料卖到25元，那该多好！ Package_包装 品牌的故事从一个塑料杯开始。 我们开发了一个白色塑料杯，它看起来就象一般麦当劳外卖咖啡的杯子，差别是快餐店用的是纸杯。 Place_产品放置 这个没有真空密闭的杯子只有在 5oC冷藏柜才能让内容物保存一段短暂的时间。 但是我们把这看成一个机会。保存期短使消费者相信物料新鲜。而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。 Price_价格 所有策略思考都集中在一个主要目的：如何让消费者