(海底捞案例分析报告.docxVIP

海底捞案例分析报告关于海底捞案例的分析报告组长:高玉林材料收集:糜正裕、高玉林分析报告:刘诗莹、刘若蕾PPT制作:王磊、覃业兵SIX GOD2015/12/22案例背景四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。公司始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。中央电视台二套《财富故事会》和《商道》曾两次对“海底捞”进行专题报道；湖南卫视、北京卫视、上海东方卫视、深圳卫视等电视媒体多次进行报道；美国、英国、日本、韩国、德国、西班牙等多国主流媒体亦有相关报道。中国企业面临的危机中国的企业急于求成的引进西方先进的管理概念来改革，但思考方式和观念没有改革，结果收效甚微。 中国企业误把品牌文化当成了企业文化，似乎品牌有了多少年，企业文化就有了多少年，殊不知品牌最终会有一个衰落期直至退出整个市场。拿企业文化与品牌文化捆绑，想借品牌的优势宣传企业文化，并不利于企业文化的发展。 现在流行的质量管理、顾客服务、业务流程重组，但凡企业为了提高自己的竞争力和声誉，都会不惜余力的去搞。结