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灶具知识培训 一、灶具的外部和内部结构 二、灶具相关荣誉 中国名牌，连续14年全国销量冠军（95年-08年），祥云如意火炬制造商，获国务院颁发三个中国之最（产销量最大、最早采用意外熄火自动断气技术、自我生产配套能力最强最全）。 三、核心卖点 1、离子安全阀技术（安全节能）：行业里最安全的熄火保护技术，也叫0.1秒离子熄火保护技术。利用火焰导电的原理，通过火焰把电流传送给电磁阀，再由电磁阀来实现开关气源。 2、旋转火技术（火力大而且省气）：旋火贴附锅底燃烧，火力集中不分散，适用于任何锅型，旋火卷入空气补氧充分燃烧更完全，节能省气30％。 3、净燃技术（环保节能）：气道优化、加设氮氧净化片，从而出火均匀稳定，燃烧完全，氮氧化物排放量低至行业最低，安全环保，是中国唯一出口灶具到欧洲的品牌（0401系列）。 四、其他卖点 1、金刚陶瓷面板：采用中国陶瓷第一品牌-东鹏陶瓷，易清洁防腐蚀防辐射，耐高温1230℃烧制而成，硬度高达九级。（敲击演示） 2、自动延时脉冲点火：点火时无需按压等待，点火精确率高。（操作演示） 3、粗搪瓷铸铁锅支架：一体成型无接缝不会断裂，粗搪瓷防滑锅。（拿给顾客摸） 4、360度立体进风：补氧充分、火力大，底壳不封闭散热好、安全。 5、生产许可证号：00001，华帝是第一家被批准做灶的企业，专业。 6、科技实力：制造奥运火炬（李宁点火的火炬）和全运会火炬，且熄灭率为历届奥运最低。 六、疑问 1、费电池：因为采用离子阀，但安全最重要，且意外熄火迅速切断气源可以避免浪费燃气 2、玻璃灶爆炸：爆裂的原因？华帝采用金砂防爆网，散热快不会爆；请经常清理火盖。 3、非上进风：供氧充分火力大、散热好，杜绝安全隐患 4、火力3.8：华帝做奥运火炬的工程师们经过几千次实验得出的最佳火力，这样的火力即满足了爆炒的需要又不会因为产生热量过高而导致橱柜面板变形或者发黄变色的现象。 七、竞品 1、热电偶式熄火保护熄火不够及时有安全隐患且浪费气；2、完全上进风补氧不充分；3、面板普通陶瓷，硬度不高易碎，不耐高温；4、直火：沿袭欧洲直火适用于平底锅，火力小易分散，会被锅压偏不能集中于锅底，不适合中国爆炒习惯。 烟机知识培训 一、烟机基础知识 （一）、烟机分类：中式、欧式（分为半玻机、塔形机、T型机）、侧吸式/近吸式易拆洗、免拆洗、自动洗 （二）、烟机工作原理：启动-排空-吸烟-油烟分离-排烟 （三）、烟机编号的意义：举例 CXW-200-E805AZ款式类别代号：E欧式、S侧吸式、D顶吸式、J近吸式、B薄型式 （四）、烟机的国家标准：排风量≥7 m3/min，噪音声功率级≤74dB，标称风压≥80pa 二、烟机核心卖点 （一）、自动洗1、必要性：烟机没有及时清洗产生的四大问题（请记录）：清洗时的五大问题：费时、费力、费钱、机器使用寿命降低、噪音变大2、工作原理：（请记录）3、能洗干净的原因：水压强、清洗无死角、反向摩擦，另注意勤清洗、用温水4、三大专利：专利滤纯吸嘴、专利智压泵、专利汰洁网三大技术：一键清芯智能芯片技术、水电隔离技术、3D脉冲旋喷技术 （二）、极速三防电机1、转速最快：CBD新品烟机电机最高转速达1650转/分，行业最快，吸力更强劲2、三防功效：防过压、过流、过热，连续工作十万小时无问题3、三级变速调节：实现弱、中、强三挡任意转换，满足不同使用要求4、NSK轴承：进口世界最好的NSK静音滚珠轴承，噪音小厨房环境好， 5年包换 （三）、超级汰洁网（平板网为汰净网），外净内畅1、专利：专利钛洁网，行业独创，钛铝合金材质2、优点：不沾油易清洁、冷凝油烟效果好、清洗时不伤手3、网孔和导油槽设计：大网孔吸油烟更顺畅，导油更迅速（非对称蜂巢仿生设计、13度倾斜） 三、烟机其他卖点 （一）、后置式油杯：进风面积更大、解决中置式油杯滴油问题（附：送20个一次性油杯） （二）、超深超宽拢烟腔：保证油烟无处逃散，爆炒时浓烟再大也不怕（近吸式无拢烟腔） （三）、冷光源节能无影灯/CBD为护眼灯：优雅、节能、使用寿命久、夏天不会烫皮肤 （四）、静电喷塑内腔：不粘油、易清洁（对比，某品牌为雪花铁皮，易沾油滴油，难清洗） 四、关于竞品研究 （一）、近吸式烟机：1、无拢烟腔，油烟易扩散，排烟不彻底2、吸烟的同时也吸火，火焰热量易散失、里外火焰不均匀3、长期烘烤，内部部件易老化、外部面板发黄变色4、下部积油与火焰太近，易着火，不安全 五、CBD烟机优点（对比204E或别的品牌） 极速电机1650转每分钟（普通的950-1350转）、超宽超深积烟腔、超长冷光源节能护眼灯、三档风力选择、369分钟三种延时、时钟显示、更易擦洗的油网、智睿套餐获德国iF大奖 燃气热水器产品知识概要 一、燃热基础知识 （一）、热水器分类：燃热（烟道D、强排Q、平衡G），储水电热，即热式