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「蔬食抗暖化、環保救地球」 一週一日素，抗暖化救地球 「溫室效應 全球暖化」 素 食 環保意識抬頭，吃素食救地球- 51％溫室氣體來自畜牧業 減少肉類使用，減少溫室氣體 甲烷冰與全球暖化 大量的甲烷 (CH 4) 在地球表面凍結成冰狀稱為甲烷冰，即甲烷水合物 (methane hydrate) 。 甲烷冰是很不穩定的物質，如果天氣過於暖化，就會溶解並浮在水面上。 甲烷是一種強烈的溫室氣體，甲烷的威力是二氧化碳的60倍，但只能殘留在大氣中不過十來年。 甲烷會氧化成二氧化碳，而二氧化碳能在大氣中存續約100年形成另一種可以累積在大氣中千百年。 甲烷量必須加計因輻射驅力而倍增的一氧化碳，約相當於目前甲烷濃度的十倍威力。 均衡飲食 。 效用: 含有茄紅素及花青素 具抗氧化功能， 能改善焦慮情緒、 緩和舒解疲勞、 預防動脈硬化、 降低罹癌機率。? 效用: 含有葉綠素 可預防及減慢視網膜黃斑變性的發生、有助視力健康，也可預防白內障、心臟病及癌症、強健骨骼與牙齒。 ? 效用: 含胡蘿蔔素及類生物黃鹼素 有抗氧化、抗衰老作用。 提昇免疫力、降低罹癌機率，可改善消化系統毛病、 保護心血管、維護心臟健康，延緩皮膚衰老的作用。 ? 效用: 含花青素，有抗氧化 抗衰老作用、增進記憶功能， 有助預防心臟病、 癌症及促進呼