教学设计(降低化学反应活化能的酶).docVIP

《降低化学反应活化能的酶》（第1课时）教学设计 蓬莱一中 查文学? 【教学目标】　　 在新课程实施中，应注重培养学生的科学思维、科学方法、科学精神等生物科学素养。本节课按照课标要求，倡导探究性教学，鼓励学生主动参与、合作学习、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力。教师通过图示引入、引导学生阅读教材、提出问题实现知识的呈现和情景创设等，激发学生的求知欲，进而引发学生对问题的自主协作式的探究学习，有利于学生科学素养、协作精神的培养，有利于培养学生的创新精神和实践能力，有利于学生主动建构知识、发展能力、形成正确的情感态度与价值观。教学过程中不仅重视知识的获取，而且更加重视学生获取知识的过程及方法，更加突出地培养学生的学习能力，体现了“教为主导，学为主体”的思想。? 【教材分析】　　新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的进行又离不开酶的催化作用，因此，了解酶的作用和本质，为理解细胞中复杂的生命活动的顺利进行奠定了基础。本节内容还与选修模块的相关内容有着内在联系。例如，选修模块中有关酶的应用等，都是以“酶与代谢”部分的相关内容为基础的。此外，学生通过有关酶的的探究性学习活动获得的技能，对进一步学习生物技术实践等知识起到保证作用。　　本节内容在高中课标中要求：说明酶在代谢中的作用。但对学生潜在的知识和能力要求比较高。对照实验规范、变量分析能力和生物学研究思想的领悟是本节关键。这些都是新课程中探究性学习必须具备的素质。教师利用课本资源，加强学生实验能力的训练非常必要。 【学情分析】　　学生通过初中和上一章细胞的物质输入和输出的学习，对细胞与外界环境之间的物质交换已经有一定的了解再结合高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已比较熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。细胞内部却是常温常压的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行，由此从斯帕兰扎尼研究鹰的消化作用的实验引入对酶相关知识的学习。 一、教学目标 （一）知识方面 1.说出细胞代谢的概念。? 2.说明酶在细胞代谢中的作用。? 3.说明酶的本质。? （二）情感态度和价值观方面 通过“斯帕兰扎尼的实验探讨”及“关于酶本质的探索”，认同科学是在不断地探索中进行，认同科学家不仅需要继承前人的科研成果，而且要具有质疑、创新和勇于实践的科学态度和精神。 （三）能力方面 1.在有关实验探究、问题探讨、思考与讨论等问题中，运用语言表达想法以及与他人分享信息。 2.进行有关的实验和探究，学会控制自变量、观察和检测因变量的变化，以及设计对照实验的方法。 二、教学重点及教学难点 1.教学重点：酶的作用、本质。 2.教学难点：? 酶降低化学反应活化能的原理。 三、教学设计 顺序 学习 内容 教师组织与指导 学生活动 设计意图 目标达成 一 导 入 新 课 引导学生探讨斯帕兰扎尼研究鹰的消化作用的实验。设置问题：（1）这个实验要解决什么问题？（2）实验中为什么要把肉块放入金属笼内？（3）是什么物质使肉块消失了？对此，你会作出怎样的推测？ 学生通过讨论明白实验的设计思路，推测出胃中一定有消化肉块的物质，从而说明胃具有化学性消化。科学家后来知道这就是胃蛋白酶。 教材提供的问题探讨学习情境是有趣的，并能和学生已有的经验──对消化酶的了解结合起来。 激发学生的好奇心，激起他们学习本课的兴趣。 二 酶 本 质 的 探 索 利用资料中酶的发现历史帮助学生加深对酶本质的认识。课前指导学生排演小短剧。 设置问题：1.巴斯德、李比希各从事什么领域的研究 ？2.巴斯德和李比希的观点各有什么积极意义？各有什么局限性？3.请分析一下毕希纳的研究过程，从毕希纳的实验可以得出什么结论？4.为什么毕希纳没能确定酶的化学本质？5.所有的酶都是蛋白质吗？ 1.学生阅读资料分析“关于酶本质的探索”。 2.学生以小短剧的形式再现酶本质的探究历程。3.分析萨姆纳试验，体会科学研究的艰辛。 4.学生阅读资料知道少数酶是RNA。 利用教材所给的资料，合理设置问题，使学生体验酶本质的探索历程，并对学生进行科学精神的教育。 充分发挥学生自主学习的能力，让学生在相互讨论中理解绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。 三 酶 在 细 胞 代 谢 中 的 作 用 ?1.酶在细胞代谢中有什么用呢？ ? ? ? 2.用什么样的方法可以加快过氧化氢的分解。 ? ? ? 3.指导学生通过实验比较过氧化氢在不同条件下的分解，认识酶的催化作用以及与无机催化剂的差别。 4.加热为什么能