小班幼儿挑食行为研究.docVIP

小班幼儿挑食行为研究 　　幼儿时期是饮食行为建立和发展的关键时期，挑食、偏食行为在幼儿中普遍存在，并对他们的健康产生不良的影响。因此，家长教师都必须注重对幼儿挑食行为习惯的纠正，以利于幼儿身心的健康发展。如何改变幼儿偏食、挑食的现状，需要家长和教师共同努力。 　　一、小班幼儿挑食行为的原因分析 　　1.幼儿身体素质、性格特征较差 　　生物因素如气质、性格特征；消化、吸收、代谢功能的发育；感知觉、神经肌肉和语言发育；能量摄取自控机制的发育，均影响幼儿饮食行为的形成。幼儿进食的偏爱行为与早期味觉发育密切相关。幼儿气质类型与幼儿饮食行为问题显著相关。幼儿食欲的差异与生俱来，有天生食欲好，喜欢进食的幼儿，也有天生对食物缺乏兴趣的幼儿。 　　良好的母婴依恋关系会促进幼儿健康饮食模式的形成。幼儿模仿能力强，心理发育逐渐向主动性、个性化发展，自己对食物的喜恶、进食时间和进食量都有一定的主见，父母要协助孩子而不是干扰孩子学习自喂食物，若用强迫手段逼食，则幼儿自主感和个性化发展会受到干扰，导致各种饮食行为问题的产生。 　　2.父母家庭的自身习惯不好 　　家庭是幼儿的主要生活场所，良好的家庭环境对他们合理的饮食行为的形成和发展具有重要的意义。如果父母不注意烹调的方法，不注意颜色的搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，就很容易使孩子形成挑食的习惯。某些家长本身都有偏食的毛病，或者一样