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校训与旅游专业的课堂教学 　　摘要：大学校训是大学的灵魂，是大学核心价值观的体现，是大学办学理念和人才培养目标的升华。校训功能的发生，需要广大师生的大力践行，而课堂是学生和教师在大学的主要活动场所，在课堂上实践校训精神既有利又有意义。本文以湘南学院旅游管理专业为例，对课堂教学中应该如何实践校训精神进行了探讨。 　　关键词：校训；旅游专业；教学 　　中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）27-0133-02 　　根据《辞海》的解释，校训是指：学校为训育上之便利，选若干德目制成匾额，悬之校中公见之地。是为校训。其目的在使个人随时注意而实践之。校训是一所学校的灵魂，是学校核心价值观的体现，是学校办学理念和人才培养目标的升华，是学校特色的凝练表达。它既具有熏陶功能，能在潜移默化中引导师生树立正确的道德认识和道德观念；也具有导向功能，对全校师生员工的行为有指导意义，能引领着学校的教风和学风。不过，校训如果不能渗透到组织中去，没有被全体师生所接受、理解，没有成为他们的共同价值追求和共同遵守的行为规范，再好的校训对学校的发展也毫无意义。校训的作用，贵在广大师生的自觉践行，没有践行，校训也就没有生命力，不能发挥它应有的功能。 　　在教育过程中，老师是践行校训的榜样，学生是践行校训的中坚力量。可是，根据笔者多年与学生接触的感受，学院许多大学生对校训的文化内涵知之甚少，或者根本不了解，更不用说去大力践行。课堂是学生和教师在学校的主要活动场所，因此在课堂上普及校训文化最有利又有意义。这要求教师将校训文化的内涵注入到课堂中去，使学生受到校训文化的熏陶，增强他们的责任感和使命感，自觉履行校训精神。湘南学院以“明德、博学、创新、笃行”为校训，体现了湘南学院的办学理念和培养目标。本文以湘南学院旅游管理专业为例，探讨了在课程教学中应当如何践行校训精神的问题。 　　一、“明德”与学生的旅游职业道德 　　“明德”出自《大学》，《大学》开篇中就有“大学之道，在明明德，在止于至善”之语。湘南学院将“明德”置于校训之首，把培养学生高尚的道德放在了学校工作的首位。事实上，道德在人才培养中本身就有着极为重要的意义。常言道：智育不合格是次品，体育不合格是废品，而德育不合格是危险品。英国教育家洛克在《教育漫话》中重点强调“德行”的重要，他认为，“德行愈高的人，其他一切成就的获得也愈容易”。全球第二次旅游教育国际会议认为，旅游从业者应具备的从业素质有18项，在18项素质中，伦理道德列居第10位。这足以说明旅游从业者的道德素质的重要地位。 　　近年来，我国旅游业的迅速发展，旅游道德失范现象也日益成为社会关注的焦点。不仅游客不文明旅游行为常见于报端，旅游企业及从业人员违反职业伦理，侵犯旅游者消费权益的事件也屡有发生，“黑导”、“天价菜单”的事件也被人广为诟病。时代呼唤文明旅游，高校培养的旅游人才将是未来旅游从业人员的主力军，引领着未来旅游业的发展方向，他们的道德水平影响着旅游行业的整体风貌。所以，在课堂上践行“明德”的校训精神，培养学生的高尚品德是件迫在眉睫的事，培养学生的职业道德意识与情感，对提高学生进入旅游行业后的道德水平有重要作用。职业道德教育，主要通过显性课程和隐性课程两种途径来进行。由于《旅游伦理学》课程还不成熟，我院旅游专业并没有开设此显性课程专门讲授旅游伦理，所以在其他旅游专业的课堂教学中更不能忽视德育的重要性。教师更应该利用专业课培养学生的旅游专业道德素养。因为，“学生对旅游职业道德了解有多种途径，其中最主要的一种是旅游专业课教师的讲解与渗透，占41.6%”[1]。可见，课堂教学对旅游专业学生“明德”的重要意义。 　　二、“博学”与学生的知识素养 　　博学，出自《礼记?中庸》：博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。“博学”首要之意是为学要博览群书，要广泛涉猎各种知识，其次还意味着博大和宽容，使为学具有世界眼光和开放胸襟，做到“海纳百川、有容乃大”。旅游系统是个复杂的系统，它涉及到“衣、食、住、行、购、娱”等方方面面，旅游本质上也是一种文化活动，它也需要从业者具有广博的文化知识。要使旅游专业学生具备旅游业发展所需要的各种知识，除了应该制订出合理的人才培养方案，开设必要的专业课程，使旅游专业学生具有良好的知识结构外，课堂教学显得非常重要。实践“博学”的校训精神，作为课堂教学的主导者，教师本人首先应当是个学识渊博的人。教师的职责是传道、授业与解惑，教师要具有丰富的知识与技能方可承担。在课堂教学中，给学生一杯水，教师自己至少要具备一桶水，并且知识更新速度快，所以教师更需要不断学习，方能给学生带来清新的源头活水。 　　教师在教学过程中，应当避免“填鸭式”的教学方法，“授人以鱼，不如授人以渔”，在注重