有机化学第一章绪论46747.pptVIP

五、有机化学中的酸、碱概念: 1.Br?nsted酸、碱质子理论1923年 要点: 1某物释放质子为酸,剩余部分为共轭碱; 2某物接受质子为碱,剩余部分为共轭酸; 3酸、碱反应是质子转移过程; 4酸、碱是相对概念,强度以pKa等作为标度。 2.Lewis酸、碱电子理论1923 要点: 1接受电子对的为酸—电子接受体—是亲电试剂； 2给予电子对的为碱—电子供给体—是亲核试剂； 3分析有机反应历程。 提取天然物→分离、提纯→鉴定结构→全合成 人工合成物 六、有机化合物的研究方法: 有机化合物的构性相关规则及解析程序 规则： 1.物质性质由其结构决定；而官能团决定其主要性质。 2.化学反应就是化学键变化；键的本质决定其变化方式及难易 。 3.复官能团化合物必然产生性质多样性,反应多样性。 程序:1.写出靶结构式；2.找出官能团；3.考察化学键属性；4.考察结构单元个性和分子整体共性；5.归纳总结。 有机化学（教案） 理论课学时: 48（普通班） 56（基地班） 实验课学时: 38 习题课学时: 16 撰稿、主讲教师:严 煤 教授参考教材：有机化学— 陈长水主编有机化学— 陆国元主编有机化学—傅建熙主编Organic ChemistryG.H.Schmid（CAN）Organic ChemistryMaitland Jones,Jr（USA）Organic View CDGraham Solomons（USA） 第一章 绪论1-2学时 第二章 饱和脂肪烃5-6学时 第三章 不饱和脂肪烃3-4学时 第四章 芳香烃3-4学时 第五章 旋光异构3-5学时 第六章卤代烃2学时 第七章 醇、酚、醚4学时 第八章 醛、酮、醌4学时 第九章 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸4学时 第十章 含氮化合物4学时 第十一章 含硫、含磷有机化合物2-3学时 第十二章杂环化合物和生物碱4学时 第十三章 糖类4学时 第十四章氨基酸和蛋白质4学时 第十五章 类脂、萜类和甾体化合物1-2学时 第十六章有机化合物结构测定的物理方法 0-2学时 教学课时安排计划 按规定四十八学时----五十六学时安排 为什么要学有机化学? 有机化学是涉及大量天然产物和合成产物的独特学科； 有机化学是一门对国民经济起重要作用的科学； 有机化学是生命类学科的重要基础课程。 怎样学好有机化学? 第一章 绪论 有机化学与有机化合物 有机化合物的结构 有机化合物的特性 共价键的性质 有机化学中的酸碱概念 有机化合物的研究方法 一.有机化学与有机化合物: 1.人类与有机化合物、有机化学 2.有机化学定义: 3.有机化学与农业科学的关系 1.人类与有机化合物、有机化学 117世纪前─利用有机物混合物 ； 218─19世纪─认识有机物纯净物 ； 319─20世纪─合成有机物检验认识 ； 420世纪中叶起─合成活性有机物造福人类 ； 520世纪80起─形成绿色化学、组合化学等新学科，成为生命科学基础性研究前沿的重要组成部分进一步造福人类 。 2.有机化学定义: 首次定义:1806年、J.Berzelius有机化合物是从动植物有机体获得的物质,研究这类物质的科学称为有机化学。 现代定义:有机化学是研究碳氢化合物及其衍生物的科学。 再次定义:1848年L.Gmelin有机化学是研究碳的化学。 3.有机化学与生命科学的关系 1有机化学是农、医科学的基础理论之一。 2有机实验方法是农、医科研的基本手段。 3有机化学工业提供大量重要产品。 4有机化学与生物、物理、信息等学科的结合, 迎来生命科学新世纪。 有机化学大事简记: 公元前:天然染料、药物、酿酒、制醋等 770─780年 中 国蒸馏烧酒 1769年欧 洲发现酒石酸、柠檬酸、尿酸、乳酸 1775年尿素 1805年吗啡 1806年BerzeLius定义有机化学 有机化学大事简记: 1828年W?hler合成尿素 1845年KoLbe合成醋酸 1854年Berthlot合成油脂 1861年БИТЛЕРОВ 合成糖 1939年Muller合成DDT 1951年英 国确定吗啡结构 1953年Crick,Watson 确定DNA双螺旋结构 有机化学大事简记: 1965年中 国合成胰岛素 1971年Woodward合成VB12 1972年Paul实现重组DNA 1981年中 国合成酵母丙氨酸转移核糖核酸人类首次合成有机物 W?hler 致 Berzelius:“我应当告诉您,我制造出尿素,而且不求助于肾和动物,无论是人或犬。” NH4Cl＋AgOCN → AgCl＋NH4OCN NH4OCN → NH3＋H—