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香飘飘奶茶营销策划书 摘要：在这个新兴的奶茶市场香飘飘奶茶过五年的发展，从当初在郑州区域市场每月销售三十多件奶茶，到今天荣登中国奶茶行业第一品牌，以独特的口味口感迅速赢得众多年轻消费者的青睐和厚爱全年销量已突破十亿。而像立顿、相约、优乐美等品牌奶茶一直想超越，却望其项背，无法撼动香飘飘的位置“奶茶就要香飘飘”在年轻人中已广为流传 本次对香飘飘奶茶做营销策划，主要是对品牌进行战略性规划，研发具有自动销售力的创新产品，锁定最容易打动的潜力顾客，设计一套独有的系统盈利模式，快速提升销量，低成本打造出强势大品牌，精耕细作、全面超越。、析在奶茶传入内地后，绝大部分都是舶来品，不仅从运营模式到奶茶口味和配套设施等等。奶茶行业由于其“暴利性”而速度形成一片竞争的红海。目前奶茶市场，尤其是方便杯装奶茶市场，竞争日趋白热化，香飘飘、相约、优乐美发动的广告战此起彼伏，使这个原本五年前不存在的行业，市场容量做到了50亿以上的规模发现绝大多数奶茶企业，不管从包装和口感，以及品牌形象，许多都在模仿香飘飘香飘飘奶茶系列，全面采用优等植脂末和进口优质奶粉、上等红茶，以及台湾茶世家多年传承的极尽完美的黄金比例配方精心调配而成，国际口感，香浓幼滑，小小一杯奶茶，几乎可以说是种种对人体有害的物质的藏污纳垢之地把奶茶定位为堂堂正正的女性休闲食品并没有，宁愿打情侣牌，而实际上消费奶茶的主流是女性口感和品质日趋同质化，缺少差异化的产品和革命性的产品，如花草奶茶等。 未对消费群做深度沟通和巩固教育，相比如蒙牛酸酸乳赞助超女取得的决定性营销战而言，奶茶领域在营销创新方面还有很大潜力可挖。 奶茶在渠道分销、终端陈列、网络营销等方面还有许多空间可以挖掘在即有的市场中寻找相对空白市场　　　核心目标消费群：年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性由于女性占奶茶消费群的 68.7％，所以年轻女性是奶茶的重度消费群，年轻女性的消费心理15-30岁的女性消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。　蒙牛倡导“一杯牛奶，强壮一个民族”，，“一杯奶茶，幸福一个民族”目前普遍被房子、车子、票子所累的通过奶茶创造甜蜜的幸福生活，形象创新——让消费者产生梦幻的感觉以天使翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉扩大5毫米，口感变变变大胆采用各种五颜六色的、且口径比普通吸管大出一倍以上，让爱喝奶茶的儿童和女孩子大口吮吸，而且能够吸到里面的椰果果肉，在口吃之间塑造一种甜蜜而又柔滑的感 觉让消费者品尝到更多更美味的奶茶。 　方便到家，创造新生活方式　　 开发了一款便捷的奶茶形态 创造一种新的生活方式，可以随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”现代休闲生活品尝到那一种轻松随意的芬芳和优雅咖啡原味巧克力香芋麦香从终端布局来看，奶茶还没有真正形成一个大的品类，这从终端表现上就能看出来，看看绿茶、看看饼干，在商超都已经形成一面墙似的大排架陈列态势，而奶茶却仍然零零星星占据着窄窄的一点货架，大多还在促销区域存活 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使