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是咖啡馆也是小教室 　　店名：X-Classes 　　店址：五原路76弄4号 　　老板：晓颖（30岁） 　　营业时间：10：00～22：00 　　谁是老板： 　　她曾经是一个普通的白领女孩，每天埋头于那个小小的格子间里。嫁做人妇后，她辞职在家，准备孕育自己的小宝宝，烘焙是她最大的爱好，每天在家做贤妻，过着让人羡慕的生活。然而，命运给她开了个玩笑，没等到宝宝的来临，丈夫就和她分道扬镳了。伤心迷茫了一阵后，她选择将烘焙变为自己的事业，现在，“X-Classes”成了她每天用心照顾的“宝宝”。 　　开店： 　　闹中取静的五原路上，一条平凡的不能再平凡的小弄堂里，众多简单朴素的民居，你不会想到还藏了一个小小的咖啡馆……娇小的晓颖拉开厚重的铁门，微笑着向前来的朋友招手。她扎着一把简单利落的马尾辫，配合着明亮的眼神，80后的女孩，即使身处于这灰色调的石库门里，也掩饰不了身上时髦能干的气场。客人落座之后，晓颖从食品柜中拿出了一块小点心，迷你型的蛋糕甜甜圈，顶着一圈厚厚的巧克力，再点缀上几颗鲜艳的糖花……看上去真的好诱人，来这里的客人都是冲着晓颖的手艺来的。 　　俗话说，塞翁失马焉知非福。在晓颖看来，一段失败的婚姻虽然让她难过失望了很长一段时间，但最终给她带来了一份想要的新生活，这是之前她所没有想到过的。 　　其实，晓颖接触烘焙还是很早以前的事了，一次偶然的情况，她深深地爱上了这门手艺。对于爱吃甜食的她来说，能用自己的双手做出最爱的甜品是一件特别美好的事。不过，因为之前的工作过于忙碌，连可怜的双休日都保证不了，所以那时的她只能挤出一点点时间，照着书上的、网上的方子学做甜品。做完了就拿给身边的朋友同事品尝，得到一致的夸赞，让她信心倍增，“我感觉自己在这方面是有天分的。” 　　当晓颖决定重新开始自己的新生活时，第一时间便想到了要去好好学习烘焙的手艺，她跑去报了一个初级西点师的课程。原本想着只是随便玩玩，打发下时间，但在上完了初级课程后，她越发觉得烘焙真是一个深不见底且充满趣味的东西，便紧接着又报读了中级班、高级班，希望将自己真正历练为一个西点高手。 　　说来也巧，去年的这个时候，晓颖闺蜜开的广告公司因为租约到期，要重新找地方搬。晓颖空闲在家，就帮着闺蜜一起到处去看房子，最终找到了这处位于五原路的房子。这里曾经是一家工作室，面积很大，有天井露台，有西式厨房，有玻璃阳光房的客厅……因为广告公司规模不大，员工也很少，按照闺蜜原来的计划，只要一半的房子留作办公室就足够了，还剩下一半怎么办呢？她建议晓颖说：“你不是喜欢烘焙吗？不如开个咖啡馆吧。”晓颖想了想这倒是个不错的主意，“离了婚我也不想再回去上班了，就想着自己搞点什么做做。”这里地段好，而且还有现成的前房客留下来的烤箱、冰箱和西式灶头，物尽其用也不错嘛。 　　突然改换了身份做老板，让晓颖有点措手不及，为了节约经费，很多方面她都要亲力亲为。前一位房客已经将屋子装扮得很简单明朗，并且对于屋里的一切都保护得很好，晓颖就不再做大的翻新工作，只是添置了几张桌子、扛回来了几张沙发，再在墙上钉上了几块木板作为书架，这样，一个简单的咖啡馆就初具规模了。 　　亮点1： 　　是咖啡馆也是小教室 　　晓颖给咖啡店起名“X-Classes”，是因为她还没想好这个店的主要功用，“X”代表着神秘和未知，而“Classes”是教室的意思，在她看来，“X-Classes”与其说是一个私人咖啡馆，不如说是一个供朋友们聚会聊天的地方。在这里，品咖啡吃甜品都只是点缀，交流学习才是重点。因为之前从事的工作经常会与各色各样的人打交道，晓颖积累了不少人脉，其中咖啡品鉴师、高级裁缝师、品酒师等更是不少，所以她计划将“X-Classes”打造成一个就如它的名字一般，一个多样化的学习教室——这里可以根据客户的需求开设各种小型课程，培养兴趣的同时也丰富大家的业余生活。 　　刚刚过去的端午节，晓颖邀请了一名擅长手工缝纫的朋友在“X-Classes”里开设了一堂亲子课，主题便是手工香包制作。前来参与活动的都是晓颖的朋友和朋友的朋友，大家带着自己的孩子来到店里，跟着老师一针一线地缝制小香包。简单的活动，产生的效果却一点都不简单，温馨、有趣、快乐是朋友们对活动最多的评价，并且不少客人由此认识了“X-Classes”，经常还会再来光顾。 　　亮点2 　　这里的厨房为每一位朋友开放 　　在“X-Classes”，你找不到一份完整的菜单，因为这里除了咖啡以外也确实没有固定的食品，甜品的种类完全凭着晓颖的喜好来。今天晓颖做了好多个草莓味的甜甜圈，或许明天她就改做蝴蝶酥了。不过，你也不用担心晓颖会胡乱开价，一杯咖啡25元，两个迷你巧克力酱蛋糕甜甜圈12元，亲民的价格完全不会让人有望而却步的感觉。 　　穿过“X-Class