第13课时 化学与社会发展.doc

化学与社会发展 【知识网络】 燃烧和灭火 燃烧是一种发光、发热的剧烈化学反应，而在初中学习阶段通常所说的燃烧，指的是可燃物与空气中的氧气发生的一种发光、发热的剧烈氧化反应。燃烧的产生必须同时具备三个条件，缺一不可。 灭火的原理：①清除可燃物；②隔绝氧气；③降低可燃物的温度到着火点以下。 灭火的方法：①将可燃物远离火源；②将可燃物与空气隔离；③使用冷却剂降低可燃物的温度到着火点以下。 考查方式一般是：利用日常生活实例，让你分析灭火的方法或原理以及防火、防爆的措施。 【练习】 1.生活中处处有化学。判断下列做法合理的是（ ） A. 用硫磺薰蒸使食品增白 B. 食用加碘盐防止甲状腺肿大 C. 用甲醛溶液浸泡水产品 D. 用工业酒精勾兑白酒 2. “春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是（ ） A．维生素 B．蛋白质 C．纤维素 D．油脂 3. 下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是(　　)。 4. 认识燃烧原理可以合理利用和控制燃烧反应，下列说法正确的是(　　)。 A．物质与氧气反应时都会发生燃烧 B．只有燃烧反应可将化学能转化为热能 C．增大可燃物与空气的接触面积，可促进燃烧 D．煤炉生火时，用木材引燃是为了提高煤的着火点 5. 医学研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（ ） A．碳 B．氢 C．氧 D．碘 6. 下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ） A．缺铁会引起贫血 B．缺钙易患坏血病 C．缺碘会引起甲状腺肿大 D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良 7. 保护环境是我们每个人的义务。下列行为中，有利于环境保护的是①尽量使用可降解塑料制品 ②植树造林 ③不随意丢弃废电池 ④不用含磷洗衣粉 ⑤工厂将废水处理后排放到长江中 ⑥合理使用农药和化肥（ ） A. ②③⑤ B. ②③⑤⑥ C. ①②③④⑤ D. ①②③④⑤⑥ 8. 食品安全与人类健康密切相关，下列做法不会危及人体健康的是（ ） A．用“苏丹红一号”作食品添加剂 B．蒸馒头时加入适量纯碱 C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D．把霉大米淘净后继续食用 9. 为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。 （1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水等六大类，通常称为营养素。 （2）下列物质中含糖类比较丰富的是 。 A．鸡蛋 B．黄瓜 C．花生油 D．大米 （3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于 （填“常量”或“微量”）元素。 人体缺钙易患 病。 （4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有 功能。 10. 如下图所示，从防止空气污染考虑，下列实验应在通风橱中进行的是(　　)。 11. 下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是(　　)。 A 健康常识 人体缺铁元素会导致缺铁性贫血 碘元素是人体必需的常量元素 B 生活常识 热水瓶中的水垢可用食醋除去 肥皂水可区分硬水和软水 C 防治污染 废旧电池不必集中回收处理 工业“三废”处理达标后排放 D 安全常识 电器着火用水扑灭 进入深井前做灯火试验 12. 金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料是人类使用的三大类基础材料，它们以各自的特点满足着人类多方面的需要。 (1)金属材料中，有一类贮氢合金能够结合氢气形成金属化合物，并在一定条件下分解释放出氢气，该贮运原理属于________变化。钢铁是制造轮船的主要金属材料，船身外通常装上一定数目比铁更活泼的金属块以防止腐蚀，该金属块可以选择__________(选填“铜块”“锌块”或“铅块”)。 13. 生活中处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界。 （1）若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。 （2）水果和蔬菜富含的营养素是________（至少答两种）。 （3）食醋中含有醋酸（CH3COOH），醋酸由 种元素组成，其中氢元素与氧元素的质量比为 。 （4）为防止水龙头生锈，其表面镀有一层铬。铁生锈的条件是 。 14. 化学与生活息息相关。 （1）