香江百货红湘店见习告报告.docVIP

香江百货红湘店见习报告 作为衡阳本土的超市品牌，香江百货以诚信为理念，不断推进精细化管理，源源不断地为市民提供货真价实的商品，成为雁城消费者购物的首选商场。先后经历多家本土零售企业竞争和外地零售品牌企业强势进驻，但仍以绝对的市场份额，稳坐我市零售业半壁江山。满意不满意，消费者说了算。香江百货每年都要花大量精力做顾客满意度调查，对发现的问题，第一时间认真研究，认真整改。聘请热心顾客担任义务监督员，对员工的服务态度进行全面监督。同时还要求品质监控部每周都要不定期下到城区的12个门店，对商品进行检查，并出具检查结果，各店长再根据报告指出的问题进行整改。诚信就是要做到商品不要有假货。2001年6月，香江百货在全省零售行业中，首家通过ISO9001国际质量管理体系认证。有诚信作为公司的基石，香江百货这个衡阳家喻户晓的百姓品牌将来会走向全省，迈向全国。 对于一个地地道道的衡阳人，也就是我来说，香江百货我曾无数次的踏入，但那时的身份只是一名顾客，现如今我即将成为一名香江百货的见习员工，心里既期待又担忧。当我跟随同学一起来到香江百货红湘店时，很不巧的是这个香江百货我从来没有来过。之后我才知道，这个红湘店是2010年10月份才开店的。虽然是新店，但从纪律到卫生都非常正规。我和另外一个同学分在了食品部。刚开始我觉得我是一块抹布打天下。第一天在散货区整理和打扫。第二天主管叫我去进口食品和休闲食品区弄彻底卫生，也就是把那些橱窗里的货物先拿出来，擦擦货架和整个橱窗，然后再把货物又弄上去，摆成原来的样子。这样的工作我重复干了几天。第四、五天就在方便面区、奶粉区、八宝粥区、酒品区等等地方搞彻底卫生。不过这次我学会了，干这些碎活也要仔细，在擦这些东西的时候要检查生产日期，查看产品是否破损、是否胀气、是否不合格等等，在摆放食品时，要整齐一致。回家路上我总结了，这几天把我这一年的卫生我都搞完了。整体感觉胳膊、腿都不是我自己的了，肩膀、腰酸疼的要命，最主要的是严重睡眠不足。想想是不是这样朝九晚五的生活完全不适合我呢？休息的两天里好好整顿自己了。再次进入超市，我觉得我对这里我人和事都有了一定的了解。主管以及食品部的所有员工都认识我，我也对他们有了一定的了解。这次我学会了主动，不再等着主管安排我的工作，我首先搞了没有员工看守的区域比如方便面区和麻辣区的卫生，然后跟着那些阿姨学习给顾客打称。首先把散货区的所有商品的条码抄在笔记本上，当阿姨们去整理自己的区域的卫生时，我就站在称旁边，给顾客介绍价格以及打称。后来我和一位员工去了仓库。超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。那一天我在仓库里学会如何整理杂乱的货物，如何给散货打上包装，还学会使用以前从来没有见过的封口机。那天下班后，主管问我这一天是不是过的很充实？我给我肯定的回答，并且加了一句而且今天不是很累。主管笑着说。回去路上小心，我们都相视而笑。接下的几天，主管都没有给我安排工作，我借着机会主动跟顾客接触。最后一天，主管叫我去促销罗布麻茶和花果瘦身茶。这对我来说又是一个挑战。刚开始我站在那里喊都不知道怎么喊，后来阿姨来教我，我胆子也越来越大，这时我是衡阳人这个优势就显现出来了，我会用衡阳话主动给顾客介绍产品，会叫喊产品的主要特点。在我和阿姨的努力下产品陆续出售了一些，主管也对我们的工作给予了肯定，我和阿姨都很高兴。这几天我感觉我就是香江百货红湘店的一名员工。食品部开会我会在旁边，虽然只是站在旁边，会上不会出现我的名字，可是我那时也是十分严肃的，也就是开会时的心态。在主管和阿姨忙不过来时，她们会叫我帮忙，我好像就是她们中的一员。可是两个星期非常短暂，晃眼之间就到了最后一天。听说我要回学校了，阿姨们都很舍不得我，主管说辛苦我了，叫我有空去玩，有空去看看她们，我感觉有点依依不舍，就这样我们的见习结束咯。 虽说只有两周的间隙时间，但好似觉得收获蛮大的，感受颇多的一点是，理论学习是业务实践的基础，但实际工作于理论的阐述有时多么的不同，在工作的先下之间，在同一些多年的工人的交谈中，深知，在工作岗位上，有着良好的业务能力是基础能力。因此，对于我们在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行自身相对循环重复的工作中，不仅应保持关注的质量及小路，还应具备必要的创新精神。见习中还解决了不少问题，问题如下：（1）红湘店选址的原因：古语说“一步差三市”，意思就是企业的选址差一步就有可能差三成的买卖，这跟客流活动的线路有关。由此可见，超市选