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“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校项目建设方案 浙江旅游职业学院 二○一一年八月 目 录 第一章 概 述 1 第二章 建设背景与基础 2 第三章 指导思想和建设目标 6 第四章 中央财政支持重点专业及专业群建设 15 项目一 酒店管理专业建设 15 项目二 导游专业及专业群建设 37 项目三 景区开发与管理专业及专业群建设 69 项目四 会展策划与管理专业及专业群建设 100 第五章 非中央财政支持专业及专业群和项目建设 131 项目五 旅游日语专业建设 131 项目六 西餐工艺专业及专业群建设 145 项目七 空中乘务专业及专业群建设 166 项目八 会计专业建设 189 项目九 以理事会为重点的校企融合机制建设 207 项目十 旅游人才培养国际化提升工程 218 项目十一 学生就业质量提升工程建设 227 项目十二 智慧校园建设项目 237 第六章 建设进度 262 第七章 经费预算 263 第八章 建设绩效 265 第九章 保障措施 268 附件： 1．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目组织机构及职责 2．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目实施管理办法 3．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设专项资金管理实施细则 4．浙江旅游职业学院“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校建设项目绩效考评办法 第一章 概 述 根据我国旅游业发展需要，为更好贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》和《国务院关于加快发展旅游业的意见》（国发〔2009〕41号）精神，按照《教育部 财政部关于确定“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位的通知》（教高函[2010]27号），结合学院“十二五”发展规划，制定本建设方案。 三年建设期（2010年6月—2012年12月），学院将以四个中央财政支持和四个非中央财政支持的专业及专业群建设为中心，重点实施以理事会为重点的校企融合机制建设、旅游人才培养国际化提升工程、学生就业质量提升工程、智慧校园建设四个项目（见表1-1-1），进一步健全和完善校企合作体制机制，深化工学结合人才培养模式改革，优化专业结构，提升毕业生就业质量，提高学院现代化管理水平，实现办学水平、办学特色、人才培养质量、引领和辐射能力等方面居全国旅游院校前列的目标。 表1-1 三年建设主要项目 项目名称 项 目 负责人 所含专业/ 涉及部门 专业/ 部门 负责人 经费 （万） 中央财政支持 01 酒店管理专业 沈建龙 酒店管理 周寒琼 835 02 导游专业 邓德智 导游 於佩红 835 旅行社经营管理 詹兆宗 03 景区开发与管理专业 周国忠 景区开发与管理 冯海霞 975 休闲服务与管理 康保苓 04 会展策划与管理专业 张捷雷 会展策划与管理 张捷雷 675 营销与策划 吴雪飞 非 中央财政支持 05 旅游日语专业 黄 慧 旅游日语 胡 鸣 100 06 西餐工艺专业 戴桂宝 西餐工艺 徐 迅 160 烹饪工艺与营养 金晓阳 07 空中乘务专业 励继红 空中乘务 陈晓燕 160 航空服务 陈晓燕 08 会计专业 赵金芳 会计 赵金芳 100 09 以理事会为重点的校企融合机制建设 卢静怡 产学合作处 卢静怡 300 10 旅游人才培养国际化提升工程 韩永良 国际教育学院 韩永良 180 11 学生就业质量提升工程 王 坚 学生处 王 坚 180 12 智慧校园建设 张永波 图书信息中心 张永波 600 总 计 5100 第二章 建设背景与基础 浙江旅游职业学院是全国第一所独立设置并通过教育部人才培养水平评估优秀的高等旅游职业院校，是国家旅游局与浙江省人民政府共建的高职院校，是浙江省示范性高职院校建设单位。目前校园占地面积580亩，建筑面积203093平方米。设有酒店管理系、旅行社管理系、旅游规划系、外语系、艺术系、烹饪系、工商管理系、社科部、国际教育学院、继续教育学院等10个系（部、院），开设24个旅游类专业。学院依托迅猛发展的旅游产业优势和良好的政策环境，坚持围绕旅游办专业，围绕旅游育人才，围绕旅游搞科研，围绕旅游强服务，不断提高办学水平，强化办学特色，优化服务功能，努力成为有特色、高水平的国家骨干高职院校。 一、旅游业的战略性支柱产业地位凸显 2009年，国务院出台了《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民