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浅析促进齐齐哈尔市马铃薯产业发展的对策 　　摘 要：齐齐哈尔市是我国马铃薯重要产地之一，但是由于经济、政治等方面的原因，齐齐哈尔市马铃薯产业面临诸多问题。本文通过收集、阅读相关书籍、资料，以及对相关电子文献的检索，提出促进齐齐哈尔市马铃薯产业发展的对策，希望可以对相关研究者的研究做出微薄的贡献。 　　关键词：齐齐哈尔市 马铃薯 产业 发展 对策 　　一、齐齐哈尔马铃薯产业存在的问题 　　齐齐哈尔市地处全球三大黑土带之一，属中温带大陆性季风气候，拥有发展马铃薯得天独厚的资源条件。特别是东部的讷河、克山、克东、依安和拜泉5县（市），建国后经过三次品种大更换，面积和产量大幅度增加，逐步确立了全国优质马铃薯生产基地和商品薯集散地的地位。2012年，全市马铃薯种植面积116万亩，总产196万吨，同比分别增长9%和36%；马铃薯加工企业2500多家，其中市级以上龙头企业7家、中小企业180多家、民营小粉坊2300多家；“港进牌”粉丝、粉皮和“沃华牌”精淀粉畅销北京、上海、广州等大中城市，部分产品打入日本、美国、加拿大市场。但与甘肃定西等先进地区比，齐齐哈尔市马铃薯产业发展水平仍然存在较大差距。从种植看，科技成果转化慢，产量低而不稳；从加工看，高端产品生产严重不足，产业链短，附加值低；从消费看，仍以粮菜兼用为主，直接食用比例较高。通过研究发现，应该从以下几个方面来促进齐齐哈尔市马铃薯产业发展。 　　二、齐齐哈尔马铃薯产业发展对策 　　（一）建立研发和繁育体系 　　1加大新品种选育力度。大力推进科技创新，加快优质专用高产品种的选育和开发。依托中国农科院、西北农林科技大学、齐齐哈尔市农科院，加强协作攻关，积极引进和推广马铃薯高产优质多抗专用新品种，加快选育适应不同生态类型种植的专用型品种。尽快引进选育2―3个优质高产新品种，推进品种换代升级，解决品种老化问题。 　　2加快优良品种培育和引进。高淀粉马铃薯以克新12、20、22为主，大棚菜用马铃薯以早大白为主，大地菜用马铃薯以克新13、19为主，加工薯条以克新17为主，加工薯片以克新16为主。良种化种植面积达到270万亩，良种化率达90%。 　　3加大脱毒种薯推广力度。制定脱毒种薯推广优惠政策，到2015年脱毒种薯使用面积达到200万亩以上，占总面积比例提高到65%。 　　4加强种薯繁育基地建设。积极引进脱毒种薯繁育企业，建成以依安、克山、讷河、甘南为中心的繁育基地，年生产原原种5000万粒以上。依托国家马铃薯改良中心和国家种质克山马铃薯试管苗库坐落克山这一独特资源优势，在政策引导下，继兴佳薯业之后，种薯繁育民营企业犹如雨后春笋般破土而出。目前，六丰、洪武、瑞福尔3家企业进入实质性种薯繁育阶段。嘉禾盛、昆丰、鹤翔正加快组培室、温室、网棚建设，10月末可投入使用。兴佳、六丰、洪武、瑞福尔、嘉禾盛、昆丰、鹤翔7家企业将成为集试管苗繁育、原种生产、良种销售于一体的全链条种薯繁育企业，组培室面积达到12760平方米、温室10000平方米、网棚528亩。2012年全县可生产定植脱毒试管苗5000万株，繁育原原种2亿粒，繁育原种10万吨。 　　（二）提高马铃薯贮运技术 　　1收获和贮运直接影响马铃薯质量。马铃薯的块茎70%一80%是水份，而且薯块具有生命活动，所以对收获和贮运要求十分严格。贮藏、运输、加工都是生产过程的延续，通过贮藏可以增加商品的时间效用，通过运输服务，可以增加商品的区位效用，最后通过加工增加商品的形式效用。所以要搞好商品薯和种薯贮藏、运输与利用，综合运用物理、化学、生物的手段研究经济实用的马铃薯贮藏保鲜技术，以消除我区马铃薯产业化发展的瓶颈。 　　2增加贮藏设施，强化季节调控能力。按照“深挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，引导和鼓励企业、协会（或专业合作社）和农民，建设标准的马铃薯贮藏设施。到2015年，马铃薯贮藏库（窖）达到50万个，库容量达到200万吨。 　　组建联运机构，破解运输瓶颈。成立“路地联运办公室”，共同解决向外运输难问题。 　　（三）打造品牌 　　1突出地理标志和绿色品牌，稳定占领低端市场，巩固提高高端市场，研究开拓超级市场（超市），逐步挺进国际市场。我区关东薯王牌优质马铃薯商标，形成自己独特的品牌，被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。提高了我市马铃薯的知名度，提高了市场占有率。由此可见，在激烈的市场竞争中，要有自己的品牌，营造一个稳定而广阔的销售市场，以质取胜，诚恳守信。统一包装、统一标准、统一标签，通过新闻媒体、报纸、展销会、现场会等形式宣传自己的品牌，扩大产品的知名度，不断拓宽销售市场“。“克山马铃薯”已正式申报国家地理标志证明商标。已经注册的“全面”、“游运”、“薯魂”、“立涛”、“关东薯王”5个鲜薯商标和