酒店家具培训资料.pptVIP

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酒店家具 概念: 酒店家具,是酒店工程的一部分;是酒店工程项目设计时与室内环境进行的配套设计,需要直接考虑室内功能和环境的融洽,不同的功能、环境配置不同的家具。另外,根据星级要求标准不同,风格要求不同而不同。 分类: 1.酒店家具可分为活动家具和固定家具两类; 2.使用区域可分为客房家具,客厅家具,餐厅家具,公共空间家具,会议家具等; 酒店家具培训 培训内容介绍 基本概念 市场分析 行业状况 酒店知识 其他工作 基本概念 什么是活动家具? 范围:酒店内没有固定在墙体、地面的可移动的家具;即我们传统意义上的家具。 基本概念 活动家具采购方式 酒店活动家具一般多使用于酒店大堂、通道等公共区域,这类家具可通过品牌家具专卖店购买或者通过专业酒店家具工厂进行定制,其尺寸相对固定,可批量生产。 什么是固定家具? 范围:酒店内,除掉活动家具外,所有木制并且与建筑主体紧密贴合的家具。 木制天花造型板类 门及门套类 床头屏饰面、围身板类 窗帘盒类 踢脚线类 窗帘盒类 固定壁橱、酒水柜、迷你吧、洗手盆柜、毛巾架类 基本概念 什么是固定家具? 窗帘线类 风咀、风口类 天花线类 灯槽类 基本概念 固定家具要交给家具工厂来做,为什么? 工厂有专人现场核准尺寸,保证尺寸比例严密,制成后通过现场实地安装,与建筑主体结合紧密; 固定家具对尺寸规格要求较高,现场空间的利用率高,完工后表面效果是传统现场制件的家具无法比拟的; 工厂可做到固定家具外观风格与酒店整体装修风格一致,并可根据具体需要进行不同规格、样式的变化; 工厂标准化生产的固定家具细节处理效果是现场装修施工无法达到的,更能体现家具的档次; 基本概念 固定家具要交给家具公司来做,为什么? 工厂制作的固定家具对材质要求远高于一般活动家具,制作安装完成后使用寿命更长,不易破坏; 固定家具环保性能更优,安全性能更高,制作工艺精良,无钉孔划痕等瑕疵,传统做法易导致现场灰尘、油漆污染、产品品质不能保证; 专业的工厂规模化生产,可使固定家具在使用相同用材标准前提下能更好的保证产品的质量稳定性,并适当降低成本 基本概念 市场分析 我国现有至少2000家、30万个客房的酒店己经进入更新升级改造的高峰期,更新改造家具采购需要100亿左右的费用 根据专家预测,在2014年之前,中国的酒店业仍然是最强劲最快速成长型行业,这主要是经济高速发展带来的。这期间,每年都会有大约500家星级酒店开张,而且大多数是三星级以上的酒店,星级酒店对活动家具及固定家具要求很高。假设平均每个酒店的家具按1500万来统计,每年至少有75亿的庞大市场。 市场分析 行业状况 海祥、国泰、日昌、益群、亚力山卓、健威等品牌 全国范围内主要酒店家具一线品牌: 金凤凰、森源、明辉、太亿、月星 次一级品牌: 金凤凰: 行业状况 优势: 品牌宣传较多,品牌力较强,客户对金凤凰较为认可; 金凤凰的民用、别墅家具等产品有特色; 工厂硬件条件较好、产品制作经验丰富; 劣势: 人员结构不稳定,管理较混乱; 有外发产品制作的现象,存在质量隐患; 内部有3个酒店公司,且独立运营,协调资源比较困难 行业状况 森源 优势: 有专业的酒店活动、固定家具设计团队,可以根据现场实际情况进行尺寸测量与设计制作,固定家具设计生产是其强项; 长期处于中国高端酒店家具行业第一集团,在技术、设备、人力上都有丰富的实际经验积累; 有福建、深圳,东莞三大生产基地,专门引进两条全自动油漆生产线,生产效率和工艺水平更高,能有效节约客户生产时间; 劣势: 工厂订单较多,时常出现订单延期、耽误甲方工期的现象; 三大基地之间产品工艺水平不一致,产品质量有隐患; 明辉: 行业状况 优势: 产品质量比较稳定; 企业文化好,团队比较稳定; 行业认知度较高 劣势: 反应慢,操作手法单一; 固定客户订单,对于新客户开发不热心 太亿: 行业状况 优势: 在一线家具工厂中属于价格较低的; 近两年在酒店家具领域进步明显,华东、华北业绩好; 直营销售团队的能力比较强; 劣势: 作为新进的厂商,技术积淀比较弱; 品牌影响力相对弱; 工艺成熟度差 海祥、国泰、日昌、益群、亚力山卓、健威等: 行业状况 优势: 价格便宜; 销售团队的工作投入度比较强; 劣势: 产品质量有时不够稳定; 用料、制作工艺较一线品牌有一定差距; 品牌知名度低 酒店类型分类 酒店知识 商务酒店:多处于市中心区,公共部分注重会议室、多功能区 度假酒店:多处于风景区,公共部分多注重休闲区 快捷酒店:多处于市中心区,公共部分多注重休闲区 公寓式酒店:出租或出售,无公共区域,但配有专门的会所 酒店规模分类 酒店知识 特大型酒店:1000个以上房间 大型酒店:800-1000个房间 中型酒店:200-500个房间 小型酒店:20

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