2019-2020年苏教版科学六上《馒头发霉了》教案.docVIP

2019-2020年苏教版科学六上《馒头发霉了》教案 一、教学目标 1.能够利用显微镜观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子； 2.能够设计对比实验，探究物体发霉的基本条件，了解霉菌有正、反两方面的作用。了解防止食物和物品发霉的方法。 3.激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望。 二、教学重、难点 1.重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。 2.难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。 三、教学准备： 发霉的馒头、水果、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等 四、教学过程： 第一课时 1.图片引出话题： 通过多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？在我们的生活中见过没有？ 2.交流：你带来了什么发霉的物品？ 讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？先请同学们用语言描述一下所见到的霉形状。再用显微镜观看物品上的霉，用文字和画在活动记录纸上描述显微镜下霉的形状和特征。（做好巡视和辅导） 3.学生汇报、小结： 霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等 4.讨论霉菌有生命吗？怎样证明呢？（从无到有，从少到多） 5.讨论： 根据生活中物体发霉的事例，探究馒头在什么条件下会发霉。其他物体发霉的条件和馒头发霉一样吗？ 6.讨论： 教材第9页表，你认为除了表中列出的实验条件外，还有哪些组合方式。请补写在表格的下方。 课堂小结： 霉是什么？它有生命吗？物体发霉的条件有哪些？ 作业：每小组选择一个组合条件做物体发霉的实验。写好实验报告。 第二课时 （一）复习 1.霉是不是就会在食品上发生？在其他物品上会发生吗？ 2.霉发生的条件有哪些？ 3.交流，根据实验说明霉发生的条件和温度、湿度、空气和光线有关。 （二）根据发霉的条件说明应该怎样防止发霉 1.隔绝空气。 2.保持干燥。 3.高温灭杀。 4.低温保存。 （三）教师辅导学生学习霉的功过。 1.可以用霉制止食品。 2.制作药品 3.霉菌会使物品损坏 4.霉变食品会危害人体健康。 (四)学习科学家发明青霉素的故事。 (五)小结： 应该怎样防止有害的霉发生？应该创造什么条件让有益的霉发生。 附送： 2019-2020年苏教版科学六上《馒头发霉了》表格教案（2课时） 教学目标 过程与方法 1、能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子； 2、 能够设计对比实验，研究霉产生的条件。 知识与技能 1、知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害； 2、知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。 3、会用显微镜观察物体的霉。 情感、态度与价值观 1、激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望； 2、 在科学实验中能克服困难，善始善终。 重点难点 教学重难点 重点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。 难点：凭借已有的经验对霉菌产生的条件进行假设，并制定切实可行的实验方案，然后在课外做对比实验。 课时安排 1 第一课时 课时目标：同上 教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等 教学过程： 教学时间： 目标 教学过程（教与学） 二备与反思 一、通过图片导入新课 二、观察霉菌 三、阅读资料 四、自主探究 1．多媒体出示霉的图片，提问：你看到了什么？你知道这是什么吗？ 2．交流：你带来了什么发霉的物品？ 3．讨论：关于霉，你最想了解些什么？ 1．讲述：请大家仔细观察带来的发霉的物品，看一看，物品的霉是什么颜色？什么形状？并在活动记录上画出或用文字描述出在显微镜下看到的霉。我们可以借助一些工具，如：放大镜、显微镜，有一点务必请大家注意：观察完毕，记住把发霉的物体倒进垃圾袋里，并洗净载玻片和双手。 2．学生观察记录，教师巡视。 3．学生汇报，教师小结：霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、絮状等。 1．谈话：霉与人类关系非常密切，对此，你了解些什么呢？ 2．学生交流对霉的已有认识。 3．学生阅读教材第9页的资料——《霉的功与过》。 4．让学生交流课前搜集的有关霉的其他资料，让学生明白霉与人类关系非常密切，对人类有贡献也有危害。 1．大胆进行假设。 （1）提问：你们知道在哪些条件下馒头容易发霉？请大家根据生活经