第5章观光产业.ppt

第5章 觀光產業 第1節 觀光的定義 第2節 觀光的內涵 第3節 觀光的重要性 本章導讀 觀光事業是一項多目標的綜合服務性產業，它融合了各行各業，彼此相生相輔，居於產業的領導地位，其貢獻有目共睹，目前各先進國家莫不以此為發展的指標。 這種促進社會繁榮，加速國家建設的無形資源，深值各界珍惜及善加利用。觀光事業亦是促進人類溝通、瞭解的最好工具，透過觀光，不但可消除彼此間的敵意，更可以建立彼此間的共識。 關鍵詞：觀光產業、服務業、無形資產 第1節 觀光的定義 觀光又可稱旅遊，是人類基於工作以外的目的，可以自行支配時間和金錢的遊樂活動。通常是指自願離開常居地到達旅遊目的地做短暫停留後，回返原居地的一種綜合物質、社會、精神、文化的生活行為。 國際觀光組織認為工作並不是民眾生活的唯一目標，而所謂放假時間也並不等同非工作時間，渡假時間應該是一種多功能的時間，是教育用時間，是休息的時間，是聚會與溝通的時間，它必須完全照國民的自由意志來支配。 第2節 觀光的內涵 觀光產業是全球各國普遍重視的無煙囪工業，被視為是21世紀的明星產業，在創造就業機會及賺取外匯的功能上具有明顯效益。而觀光事業是一項多目標的綜合服務性企業，它融合了各行各業，彼此相生相輔，居於產業的領導地位，其貢獻有目共睹，目前各先進國家莫不以此為發展的指標。 這些年來觀光的內涵隨著人類經濟、文化生活的轉變，已逐漸由原先的團體需求逐漸轉變為滿足個別需求的觀光型態。於是，當人們開始講求有意義的行程與感性的消費，此一概念的興起逐漸顛覆了傳統上以大眾行銷為主的觀光型態。 觀光的型態 服務對觀光產業的影響 觀光休閒事業在現代經濟結構中，已被列為多目標的新興綜合企業，其涵蓋之層面至為廣泛，諸如：餐飲業、旅行業、旅館業、交通運輸業、風景區遊樂業等，莫不屬於觀光休閒事業之範圍，凡此各種行業，在在需要各種專業人才，惟迄今為止人才仍無因應時代的需求。 就觀光休閒事業之「服務性」而言，觀光休閒企業既為「智慧型」的服務產業，具有相當可觀之附加價值，實不宜忽視；且在產業結構上，一切發展都有賴觀光休閒專門人才來維繫。 人力資源是觀光產業的支柱 觀光休閒產業，首重計畫人力供需現狀與未來發展的情勢，以及預測供需等問題，進而分工細密與職業專精，兩者並行不悖。 針對未來發展與實際需要，利用「客觀的計畫標準」為觀光休閒企業之管理基礎，並依據人力需求量估計，分析現有與未來觀光休閒人力素質、年齡、性別之分配，及異動情形，事先詳加考量，以免休閒事業從業人員產生斷層現象。 第3節 觀光的重要性 根據世界觀光旅遊委員會 WTTC推估，未來10年全球旅遊產業成長旅遊支出自4.21兆美元成長至8.61兆美元，觀光旅遊產業對GDP貢獻率將自3.6%增至3.8%，其就業人數將自目前1.98億人口增加至2.5億人，可見觀光旅遊產業在全球經濟發展上扮演重要的推手。 國際觀光的趨勢 國際觀光市場的市佔有率，根據國際觀光組織2000年的統計數據指出，以歐洲最高，佔所有觀光人次的49%；其次為美洲，佔29%；其它依序為東亞與太平洋地區，佔17%；非洲與中東各佔2%，南亞1%。 估計未來幾年國際觀光仍會有3%的年成長率，其中又以文化觀光的成長率最高。估計至2010年時，國際觀光人次將突破10億，至2020年達到15億人次 。 這些數字顯示，人類對國際觀光的需求逐漸攀升，而其中又以「文化觀光」最被看好。 臺灣觀光的趨勢 根據中國旅遊業統計公報公布資料，2000年大陸出國高達一千萬人次以上，大多數去香港和東南亞國家；另新華社調查，三通開放後，大陸人民出國第一志願是到臺灣。 臺灣為拓展旅遊產業，在2002年提出「觀光客倍增計畫」，計畫整備現有套裝旅遊路線、新興套裝旅遊路線及新景點開發、觀光旅遊服務網建置、國際旅遊宣傳推廣及發展會議展覽產業上制定執行計畫。 2005年來臺旅客，其中亞洲地區為主，達267.8萬人次，其中日本旅客便佔了來臺旅客的33.9%，而港澳人士則佔13.3%。 醫療觀光產業 根據英國經濟學人期刊的預測，醫藥服務將與科技和永續能源成為全球三大軸心產業，而亞洲各國更是早一步往醫療服務產業大舉進攻，相對而言，台灣在發展醫療觀光產業上已經是落後的一大群。 事實上，印度、泰國及新加坡等國家早已將醫療服務做為他們本國重點觀光產業，而他們主要針對的是重症患者的醫療服務及長期老人看護的醫療服務。 而韓國更是一枝獨秀，專攻整形美容市場，幾乎全世界的