2016生物北师大版必修1习题：第3章 第9课时 细胞膜与细胞壁 Word版含解析.docxVIP

第9课时　细胞膜与细胞壁目标导读　1.阅读教材P38～40内容，简述细胞膜的分子组成、结构模型及功能。2.阅读教材P40内容，掌握细胞壁的成分和功能。重难点击　1.细胞膜的分子组成、液态镶嵌模型的基本内容。2.细胞膜的功能。一　细胞膜的结构细胞膜对物质进出细胞是有选择性的，为什么细胞膜能够控制物质的进出？这与细胞膜的结构有什么关系？对细胞膜结构的探索历程如何？请阅读教材P38～40内容，结合下列材料进行分析。1．细胞膜的分子组成(1)1895年，美国生化学家奥弗顿研究了各种卵细胞的透性，发现脂溶性分子易通过细胞膜，而非脂溶性分子则难以通过。这说明细胞膜的成分中含有脂质成分。(2)用磷脂酶处理细胞，可破坏细胞膜的结构。这说明细胞膜中包含有磷脂分子，其结构如图所示。①磷脂是两性分子——两条疏水性(非极性)的“尾巴”排斥水，而头部是亲水性(极性)的，可吸引水。②水是一种极性溶剂，根据磷脂分子的结构特点，画出它在水—空气界面上的分布情况(用表示磷脂分子)。答案　如图所示(3)1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔做了丙酮抽提红细胞膜脂质实验：将抽提出的脂质在空气—水界面上铺成单分子层，测得其分子所占面积相当于所用红细胞膜总面积的2倍。这说明细胞膜中的磷脂分子是两层的。(4)1935年，英国学者丹尼利和戴维森发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。由此推断出细胞膜除含脂质分子外，可