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本文获2007年度浙江省丽水市教研论文评比一等奖，2007年度浙江省教研论文评比一等奖，发表于2008年第4期《化学教育》上。 剖析师生对绿色化学的认知偏差 杨广斌1 贺宏2 （1．浙江丽水中学 323000；2．浙江丽水第二高级中学 323000） 摘要 在绿色化学思想逐渐普及的同时，发现许多学生和教师对“绿色化学”和“绿色化学实验”的认知存在偏差。学生错误地认为“绿色化学”就是任何时候都禁止排放任何废物的化学；教师错误地认为：实施绿色化学实验教学时，不能向教室或实验室泄漏一丁点废气，致使学生的嗅觉等感官体验被剥夺，造成他们对事物的感知不完整。 关键词 绿色化学 绿色化学实验 认知偏差 20世纪90年代初，美国化学会首次提出“绿色化学”概念，短短十几年后，绿色化学思想便风靡整个基础教育界：渗透绿色化学思想的新一代化学教科书出版了，体现绿色化学思想的实验改进层出不穷，教师与学生绿色化学意识显著提高了。但在绿色化学教育开展得如火如荼时，也应该冷静地看到，很多教师和学生对绿色化学的认知仍存在着偏差，值得关注。 1 学生的曲解：绿色化学就是任何时候都禁止排放任何废物的化学 2006年11月，笔者在高三学生中做了一个问卷调查，问题是： 用热的浓盐酸清洗做过KMnO4分解实验的试管。 A 对；B 不对；C 不知道。 选A的原因： ；选B的原因： 。 1．1 数据处理 发放48份问卷，回收有效问卷48份。 选项 A B C 人数 10 30 8 百分比/% 20.8 62.5 16.7 选B的原因 有19位学生（占总数的39.6%）认为：会生成Cl2污染环境。 1．2 结果分析 第一，占39.6%的学生能想到“Cl2污染环境”，说明了学生的环保意识明显增强，绿色化学思想已经相当普及，这是可喜的，是实施绿色化学教育的成功体现。 第二，至少有39.6%的学生对“绿色化学”的认知存在偏差，他们简单地把“绿色化学”等同于“不允许任何废物排放的化学”，其实并非如此。“绿色化学可以诠释为环境友好化学，它的核心内涵是在反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除使用和产生有害物质”[1]。“绿色化学不是一门独立的学科，它是一种战略方针、一种指导思想、一种研究政策”[2]。很明显绿色化学要求负作用尽可能小它是一种理念，是人们应该倾力追求的目标 图6-8 浓硫酸与铜的反应 2006年苏教版高一《化学1》：“将一小块铜片放入试管中，然后加入2mL浓硫酸，用如图4-6所示的实验装置进行实验，观察实验现象。”[5] 图4-6 铜与浓硫酸反应的实验装置 3种版本教科书“铜与浓硫酸混合加热”实验装置的比较： 1995年人教版 2000年人教版 2006年苏教版 实验装置是敞开的还是封闭的 敞开 半封闭 封闭 浓硫酸的用量 少量 3mL 2mL 有无尾气处理 无 有 有 笔者曾经执教过这3种版本的教科书，“铜与浓硫酸混合加热”演示实验的教学情景仍记忆犹新，下面作一个对比。 1995年人教版 2000年人教版 2006年苏教版 教学时间 1996年 2002年 2006年 部分 教学情景 整个教室弥漫着SO2，所有学生都能嗅到气味。教室内没有一个学生想睡觉，情绪高昂。 前两排学生能嗅到刺激性气味。后排学生几乎嗅不到气味。 几乎嗅不到刺激性气味。 评价 优点 所有学生均嗅过SO2的气味，记忆深刻 少数学生嗅过SO2的气味，记忆深刻 绿色无污染，不会引起师生的身体伤害 缺点 有污染 少许污染，多数学生未嗅过SO2的气味，记忆不深 所有学生均未嗅过SO2的气味，记忆不深 分析比较上述两个表格内容，不难得出：绿色化学实验越来越普遍地进入课堂教学的今天，绿色化学思想逐渐被学生接受的时候，遗憾的是，学生的嗅觉等感官体验被剥夺了。这种因为进行“绿色化学”教育，而牺牲学生“嗅觉体验”的教学是偏颇的，有顾此失彼之嫌。要“绿色”，也要“体验”，二者要兼顾。 2．2 成因分析——教师对绿色化学实验存在认知偏差 因为实施“绿色化学”教育，而牺牲学生“嗅觉体验”的教学是偏颇的，分析其根源主要有两条： 第一，教师误认为绿色化学实验就是全封闭、全无毒、无尾气和不伤害师生身体的实验。事实上，“绿色化学实验是在绿色化学的思想指导下，用预防化学污染的新思想、新方法和新技术，对常规实验进行改革而形成的化学实验的新方法”[6]。“实现化学教学实验的绿色化则具体表现为：(1)化学试剂的绿色化。(2)溶剂的绿色化。(3)催化剂的绿色化。(4)化学反应的绿色化。(5)反应产物的绿色化。(6)末端绿色化原则”[7]。通过绿色化学实验的教学，使学生牢固树立