2016年广州番禺区域餐饮市场分析暨大石红树湾美食广场市场定位报告（下）.pptx

番禺区域餐饮市场分析 暨大石红树湾美食广场定位报告 2016年12月8日 （下） 3.主要餐饮聚集地 品牌名称 类型 喜點坊酒家 粤菜 淼鑫猪肚鸡 火锅 海峡情缘台湾涮涮锅 火锅 萨莉亚意式餐厅 西餐 希顿牛排 西餐 维多牛排披萨 西餐 麦当劳 快餐简餐 蒙自源过桥米线 快餐简餐 位于大石最繁华的街道，人流量较大，但体量小，停车位不足，以年轻型、特色餐饮为主，经营状况较好。 大石城 3.主要餐饮聚集地 富丽城 品牌名称 类型 肥田囍事 粤菜 粤延轩酒家 粤菜 遇见湘 湘菜 椰子音乐餐厅 西餐 必胜客 西餐 尚景宫韩式自助餐 自助餐 万岁寿司 日本料理 肯德基 快餐简餐 皇点点心连锁餐厅 茶餐厅 紧挨105国道，位置较好，人流量较大，但体量小，停车位不足，以年轻型、特色餐饮为主，经营状况较好。 品牌名称 类型 塘口人家 粤菜 电白渔村 粤菜 潮汕美食 粤菜 富东酒楼 粤菜 一品龙虾 湘菜 上品湘菜馆 湘菜 乡语湖南菜 湘菜 湘西乡村 湘菜 泰景烧烤 烧烤 丫蛋儿烧烤 烧烤 人间烟火烧烤 烧烤 客潮牛肉火锅 火锅 香泉火锅 火锅 雷州羊肉煲 火锅 3.主要餐饮聚集地 东发美食街 周边以居住区为主，人口密集，经营状况较好。大部分为大排档形式，种类少，经营时段为晚餐和宵夜，档次及形象较差，停车位不充足。 3.主要餐饮聚集地 大石地铁站旁 品牌名称 类型 仙庙烧鸡 粤菜 谷月猪肚鸡 粤菜 清远百家鸡 粤菜 八兄弟大排档 粤菜 雷州鸭仔饭 粤菜 仙庙烧鸡 粤菜 湛江大排档 粤菜 烧鸡公 湘菜 雷州羊鸡煲 火锅 鸡煲王 火锅 姚记雷州羊庄 烧烤 来一碗麻辣烫 小吃 杂粮王 小吃 常德米粉 快餐简餐 兰州拉面 快餐简餐 开心花甲 快餐简餐 靠近大石地铁站A出口，人车流量较大，经营状况较好。基本上为大排档形式，经营时段为晚餐和宵夜，档次及形象较差，停车位不充足。（据了解，这些商铺都是临时性搭建的，使用期只有两年。） 3.主要餐饮聚集地 新月明珠广场 品牌名称 类型 大自然醉鹅 粤菜 晶晶粤西特色美食 粤菜 妹坨小龙虾 湘菜 湖南口味菜 湘菜 漫意 西餐 港轩餐厅 西餐 谷泉荟椰子鸡 火锅 塔里木民俗餐厅 新疆菜 位置相对较偏，空置率较高， 经营状况一般。 3.主要餐饮聚集地 洛溪食街 占地面积1.3万m2，长约500米，共有50多间店铺，粤菜、湘菜、川菜、东北菜、各地方风味小吃等各具特色，一应俱全。 由于地理位置较好，且消费不高，饮食的地道风味化。因此，经营状况较好，特别是晚上和节假日，生意比较火爆。 洛溪食街餐饮店铺多以大排档形式存在，整体形象和档次一般，经营时段以夜晚及节假日为主，停车位严重不足。 3.主要餐饮聚集地 广州渔人码头 餐饮类型以休闲、特色餐饮为主，目标客户多为年轻人，经营时段以夜晚及节假日为主，形象及档次相对较高，停车便利，经营状况一般。 品牌名称 类型 菜匣子 湘菜 湘西外婆私房菜 湘菜 忘了吧 西餐 窦口扒房 西餐 雅田餐吧 西餐 歌韵意大利餐厅 西餐 渔波吧 西餐 麦尔堡啤酒餐厅 西餐 洛西先生 西餐 老镖儿 酒吧 欧洲小镇 酒吧 88酒吧 酒吧 渔人居海鲜料理 海鲜 御满江海鲜酒家 海鲜 泰风狂 东南亚菜 韩璟苑韩国料理 韩国料理 山海楼 云南菜 午后咖啡 咖啡 4.租金概况 序号 项目名称 商铺租金 1 大石城 三楼60元 2 富丽城 四楼50元 3 东发美食街 40-60元 4 大石地铁站旁 30-50元 5 新月明珠广场 首层85元 二层50元 洛溪食街 50-70元 渔人码头 租金90元 管理费10元 道路名称 商铺租金 105国道(项目以北) 60-90元 105国道(项目以南) 40-70元 石北工业路 30-50元 南大路 60-80元 5.小结 区域分布：主要聚集分布在大石城、富丽城、东发美食街、大石地铁站旁、新月明珠广场等区域，但因以上区域规模体量相对较小，聚集效应较弱； 数 量：整体数量不多，不饱和； 餐饮类型：粤菜、湘菜、烧烤、火锅、中式快餐简餐居多，特色、创意、休闲类餐饮以及西餐、东南亚、日韩等他国餐饮数量较少； 形象档次：绝大部分为大排档，形象档次较低； 经营时段：除大石城、富丽城两个商场以及街边部分快餐、简餐店经营午餐及晚餐外，其他大部分餐饮店铺的经营时段为晚餐及宵夜； 相关配套：受自身场地限制，普遍停车位不足； 经营状况：空置率地，经营状况普遍较好。 整体而言，由于区位条件好、居住人口多、餐饮店铺数量不饱和等原因，项目所在区域餐饮市场发展状况良好，存在较大发展空间，项目以“美食”作为主题定位具有较大可行性。 项目未来发展，需充分发挥临十字路口、临主干道、停车位充足、规模较大等优势，并在餐饮类型、形象档次、经营时段等方面差异化竞争经营。 6.结论 一、项目概况