饲料添加剂第二章饲料添加剂生产技术 2.pdf

第二章 饲料添加剂生产技术 ? 饲料添加剂生产普遍应用的有: 分离提取技术 化工技术 微生物发酵技术 基因工程技术 2.1.1 分离提取技术 在饲料添加剂中，营养性添加剂、中草药添加剂和饲料改 良剂等添加剂存在于天然饲料或动植物体内，可采用分离 提取的方法从天然物中获得。另一方面，无论是用化学工 程、发酵工程或基因工程生产添加剂，都是先制得粗品或 初级产品，然后采取一系列物理或化学方法进行纯化和分 离。 分离提取技术是每一种饲料添加剂原料所必须的方法 和步骤。 2.1.2 分离提取方法与步骤 ? 提取方法 ?溶剂萃取法：包括浸渍法；回流提取法；连续提 取法。 ?水蒸气蒸馏法：适用于具有挥发性的、能随水蒸 气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或 不溶于水的成分的提取。 2.1.3 分离提取方法与步骤 ? 分离纯化方法 ?两相溶剂萃取法 ?结晶法 ?沉淀法 ?盐析法 ?分馏法 ?色谱法 2.1.3化工或生物发酵制品的分离与提取 ? 粉碎：粗碎，中碎和细碎，磨碎或研碎 ? 结晶与重结晶 ? 萃取 ? 离子交换及吸附 ? 过滤 ? 蒸发浓缩 ? 脱色 ? 离心分离 柠檬酸提取工艺 2.2 化工技术 化学法是指用化学工程生产各种产品的工艺方法。 在饲料添加剂原料中，很多生产过程都是用化学 法来完成的，如各种微量元素添加剂，某些饲料 改良剂以及大部分维生素。 2.2.1 化学工程技术 ? 石油化工和高分子化工：为饲料添加剂原料生 产提供初级原料，如烟酸生产需要的3-甲基吡啶和2- 甲基-5-乙基吡啶，维生素B6生产需要的氯乙酸等 ? 无机化工：饲料用尿素的生产 ? 精细化工：是饲料添加剂原料化学法生产的主要途 径，如大部分维生素、微量元素添加剂原料的生产 ? 生物化工：可用于饲料改良剂和维生素生产，后来应 用于某些抗生素添加剂的合成，如喹乙醇等。 2.2.2 化学法生产的特点 ? 品种多，更新换代快 ? 产品具有功能性，附加值高 ? 许多为复配性产品 ? 产品质量要求高 ? 技术密集高 ? 规模化程度高 2.2.3 化学法生产的饲料添加剂 维生素名称 起始原料 方法 产品 维生素A ?—紫罗兰酮 甲醛合成法 维生素A棕榈酸酯 维生素K 甲基苯醌或?-甲基萘 加成反应 硫酸甲萘醌 维生素E 1,2,4-三甲苯 缩合反应 己酸维生素E 维生素B1 丙烯腈 加成、缩合反应 盐酸维生素B1 维生素B2 葡萄糖 缩合、环化 维生素B2 烟酸 2-甲基-5-乙基吡啶 3-甲基吡啶 硝化氧化法 氨或高锰酸钾氧化 烟酸 维生素B6 氯乙酸 缩合、环化反应 盐酸维生素B6 氯化胆碱 环氧乙烷或氯乙醇 加成反应 氯化胆碱 泛酸 异丁醛 加成反应 D-泛酸钙 维生素B11 对硝基苯甲酸 酰化反应 叶酸 硫酸亚铁生产工艺（举例） 2.3 微生物发酵技术 微生物发酵是微生物把一些原料养分在合适的发 酵条件下经特定的代谢途径转变成所需产物的过 程。微生物发酵工程已经成为饲料添加剂原料生 产的主要途径之一 可用于生产饲料添加剂的微生物 Bacillus lichenized Bacillus acidophius 2.3.1 微生物发酵生产饲料添加剂的原理 微生物的代谢规律 ?合成代谢：微生物从体外吸收各种营养物质，在细胞内 酶的催化下，生成各种复杂的有机物质，为个体的生长、 发育、繁殖提供物质基础。如赖氨酸、维生素C和有机酸 的合成；次级代谢产物 ?分解代谢：是微生物细胞内的碳水化合物、脂肪、蛋白 质等大分子化合物，在一系列酶促反应下分解的过程 2.3.1 微生物发酵生产饲料添加剂的原理 ? 微生物的生长规律： 调整期 对数生长期 稳定期(发酵目的物) 衰亡期 2.3.1 微生物发酵生产的饲料添加剂 ? 微生物菌种和内含物：饲用酵母蛋白、VB2、VB12 ? 微生物产酶：纤维水解酶、淀粉酶、蛋白酶、植酸酶 ? 微生物代谢产物：柠檬酸、淀粉酶、氨基酸 2.3.2 微生物发酵法生产添加剂工艺 菌种阶段——种子扩大培养阶段——发酵阶段——提炼阶段 2.3.3 微生物发酵法特点 ? 微生物的一般特点：繁殖快、易变异、培养简单 ? 生物学特性：载体是微生物细胞 ? 生产安全，能源消耗低 ? 原料便宜，选材方便 ? 投资少，成本低 ? 环保 缺点就是产物低，有较多的变异体、提取和纯化 工艺复杂 2.4 基因工程技术 ? 基因工程