我国茶文化旅游资源现状、特性及开发思路.pdfVIP

2008年 5月 第 17卷第 3期 安徽农业大学学报(社会科学版 ) Journal of Anhui AgHcuhural University(social science edition) May．，2008 Vo1．17 No．3 我国茶文化旅游资源现状、特性及开发思路 术 朱世桂 ，房婉萍，张彩丽 (南京农业大学 中华文明研究所 ，江苏 南京 210095) 摘 要：文章通过对我 国茶文化旅游资源现状进行梳理并归纳为名茶原产地 自然风景区、人文历史景观、茶馆 (楼 )、特色茶艺表演、生产关联产业厂店经济区等几类，分析提出了我国茶文化旅游的大众化群众性 、 区域化集中性、多样化丰富性、人性化传承发展性及休 闲体验性等特性，据此结合茶业、茶文化的资源 现状，考虑旅游消费者的需求，提出了茶文化旅游的开发思路。 关键词：茶文化；旅游；资源；特性；开发 中图分类号：F590．7 文献标识码 ：A 文章编号：1009～2463(2008)03—0036-06 A Study on the Feature，Characteristic and Developing Ideas of Chinese Tea Culture Tourism ZHU Shi—gui，FANG W an—ping，ZHANG Cai—li (Chinese Culture Institurte，Nanjing Agricuhure University，Nanjing，210095，Jiangsu) Abstract： This article aims to classify our national resources of tea culture tourism into the~Howing categories： natural scenes and plantation of branded teas；historical and culture sites；tea houses and shops；feature tea ceremony； production related workshops and economic zones；ere．This article also shows that the features of our national tea culture tourism include popularity among masses， regionalization with a center， diversity with richness， heritage and continuity，leisure and experience，ete．Based on the demand of the tourists，this article also elaborates the further development of tea culture tourism． Key words：tea euhure；tourism；FeSouFee；characteristic；development 茶树原产中国西南，古巴蜀人首先发现茶的 用途；并将之人工驯化 ，变成一种可进行栽培的 多年生经济作物；且推广到长江流域及以南大部 分地区。因而使茶逐步成了世界上流行的三大无 醇饮料(茶、咖啡、可可)之一。我国有丰厚的与茶 相关的自然资源，又有古往今来众多茶人的文化 积淀。茶叶加工、茶叶商品交流、茶叶教育研究 、 茶文化传播、茶人团体 、茶文化杂志等在我国已 经配套成龙，因此发掘我国茶文化旅游资源，对 发展有中国特色旅游业具有重大的意义。茶文化 旅游是现代茶业与现代旅游业交叉结合兼具共 容的新型旅游模式，它是将茶生态环境 、茶事活 动、自然资源、茶文化内涵等融为一体的产物。茶 文化旅游由于涉及面广泛，茶文化旅游既属于文 化旅游，又属于观光旅游、民俗旅游。以茶园生态 环境自然景观为背景，在相应的局部把地区范围 收稿日期 ：2007—03—25 基金项目：江苏省文化科研项 目(07YB10) 作者简介：朱世桂(1966一)，女，汉族，安徽黄山人，南京农业大学中华文明研究所副教授，科技处副处长。 房婉萍 (1974一)，女，汉族，江西萍乡人，南京农业大学茶叶科学研究所讲师，博士。 张彩丽 (1977一)，女，汉族，河北石家庄人，南京农业大学茶叶科学研究所助教 ，硕士。 · 36 · 内进行人工修饰和点缀的茶文化生态旅游，其基 本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶事活动 为基础 ，以茶区多样性的 自然景观和特定 的历史 文化景观为依托，以茶为载体 ，丰富的茶文化内 涵和绚丽多彩的民风民俗活动