醇和酚学案2.docVIP

第三章　烃的含氧衍生物 1.认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。2.能够结合乙醇的化学性质正确认识—OH在乙醇中的作用。3.会判断有机物的消去反应类型。 1．消去反应是有机化合物在一定条件下，从一个分子中(如H2O、HX等)，生成含化合物的反应。 (1)溴乙烷在NaOH的醇溶液中发生消去反应的化学方程式为。(2)下列卤代烃在KOH醇溶液中加热能发生消去反应的是　 A．CH3Br B．(CH3)3CCH2ClC． D．CH2Br—CH2Br 2．乙醇的结构和性质 (1)填写下表分子式 结构式 结构简式 官能团 (2)乙醇是无色有特殊香味的易挥发液体，能以任意比与互溶。用乙醇从水中萃取物质。 (3)写出下列乙醇发生反应的化学方程式 与Na反应： ②催化氧化：燃烧：探究点一　醇类概述 1．观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题： （1）上述物质中的和在结构上的相同点是，结构上的不同点是 （2）按羟基连接的烃基不同，有机物可分为醇和酚。醇是，酚是，上述有机物中属于醇的是。 (3)按分子中羟基数目的多少，醇可分为一元醇、二元醇和多元醇。上述有机物中属于一元醇的是，属于多元醇的是。 (4)和在结构上主要不同点是二者互为，的名称是，的名称是。 2.观察下列几种物质的结构，回答下列问题。 (1)①和的分子式都是，但是含有的不相同。 (2)和的分子式都是C3H8O，但是在分子中的位置不同。 (3)属于类，不属于醇类，但它们的分子式，属于。 (1)饱和一元醇的分子式为CnH2n＋2O(n≥1，整数)，通式为。 (2)根据分子中的—OH数目，醇可以分为、、。也可根据醇分子中是否含有分为脂肪醇和。(3)醇的同分异构现象有，，。 1.结构简式为CH3(CH2)2C(CH2CH3)2OH的名称是(　　) A.1,1-二乙基-1-丁醇B.4-乙基-4-己醇C.3-乙基-3-己醇D.3-丙基-3-戊醇 2.分子式为C4H10O且属于醇的同分异构体有(　　) A.2种 B.4种 C.6种 D.8种 1.饱和脂肪醇的物理性质 (1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远 烷烃。 (2)饱和脂肪醇随分子中碳原子数目的增加，物理性质呈现规律性变化： ①熔、沸点逐渐 ，一般低级醇为 体，高级醇为 体。 ②一般易溶于水、有机溶剂，羟基含量 ，越易溶于水。 ③密度逐渐 ，但比水 。 2.乙醇发生化学反应时，可断裂不同的化学键，如，请分析回答下列问题。 (1)乙醇与钠反应时，分子中 键断裂， 被取代，发生了 反应。 (2)乙醇在铜或银作催化剂的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛时， 键断裂，乙醇失去 ，发生了 反应。 3.按要求完成实验并填写下表 实验装置 实验步骤 将浓硫酸与乙醇按体积比31混合，即将15 mL浓硫酸缓缓加入到盛5 mL 95%乙醇的烧杯中混合均匀，冷却后再倒入长颈圆底烧瓶中，并加入碎瓷片防止暴沸加热混合溶液，迅速升温到170 ，将气体通入KMnO4酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察 实验现象 实验结论 (1)写出上述实验中发生反应的化学方程式：。 (2)该反应中乙醇分子断裂的化学键是(3)反应类型是。 4.乙醇与浓H2SO4共热在140 时，可发生分子间脱水，化学反应方程式为????????????????????????????????? ，反应类型是。 5.乙醇与浓氢溴酸混合加热可生成溴乙烷，化学反应方程式为?，该反应中，乙醇分子中断裂的化学键是，反应类型是。 O—H键和C—O键的电子对偏向于氧原子，使O—H键和C—O键易断裂。 (1)醇的催化氧化： 规律：醇发生催化氧化的实质是失去羟基(—OH)中的氢原子及羟基所连碳原子上的一个氢原子： (1)若连有羟基的碳原子上有两个氢原子(甲醇有三个氢原子)，则该醇被催化氧化生成醛。 (2)若连有羟基的碳原子上只有一个氢原子，则该醇被催化氧化生成酮。 (3)若连有羟基的碳原子上没有氢原子，则该醇不能被催化氧化。 (2) 【巩固练习】： 3.等物质的量的下列醇与足量钠反应，产生的气体在标准状况下的体积最大的是(　　) A.CH3OH B.CH3CH2OH 4.下列四种有机物的分子式均为C4H10O： 其中能被催化氧化生成含相同碳原子数的醛的是(　　) A.和 B.只有 C.②和 D