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湘里坊 2017 年 3 月 28 日 星期二责任编辑：徐益欣 校对：肖燕11 ■文 /沈烈文 嫁妆糖果 糖果也是嫁妆吗？是的，不仅 是，而且非常重要。缺了糖果，新郎 新娘就不能入洞房。这个糖果不是 单纯意义上的糖果，不是公平地分 摊给亲朋好友的喜糖。那完完整 整，确确实实应该是新娘子的嫁 妆。因为它与新娘子一样，是原封 不动地“嫁”到新郎家的。 新娘出嫁时，两只箱子是必备 之物。一只箱子盛新娘的私密之 物，比如内衣、比如父母的压箱底。 压箱底就是红包，父母为女儿准备 的，以备不时之需。不到万不得已， 做女儿的是不会拿出来浪费的。另 一只箱子盛的就是糖果。糖果包括 喜糖、水果、糕点等等。记得结婚 前，到超市转几圈，动足了脑子。母 亲再三强调，白颜色的不能买，数量 一定要成双。母亲与我足足挑了一 个下午，终于大功告成。 亲戚们吃完喜酒不是马上回家 的，因为还有一台压轴戏——闹洞房。 通常，闹洞房的地点不在新 房，在大厅。大厅地方大，能够容 纳很多人。大厅呈长方形，左右两 边坐满了亲朋好友，中间放八仙 桌，以前是一张，后来是二张，现在 四张的也有。四张桌子连在一起， 一长溜。桌子上放的就是新娘的 嫁妆——糖果。色彩缤纷，五花八 门的糖果摆满几大桌。这时候，没 有人会拿来吃，只有不懂事的孩 子，抢先拿在手里尝。大人们假意 打打小屁股，抱着到外面走一圈， 又进来，坐好。往往孩子已经让大 人教育了一番，知道什么时候该 拿，什么时候该吃。 这么多人坐着，看着满桌的糖 果不闻不问，那又是为何呢？原来， 他们是等新郎把新娘子接下楼，节 目才真正上演。新娘子下了楼，一 对新人坐在桌子后面的正中央。主 持婚礼的人一般都是能言会道者， 往往是媒人。媒人宣布闹洞房开 始，马上人人响应。七大姑问：新郎 官，今天是你们的好日子，高兴不？ 高兴！那你就亲一下新娘子吧。八 大嫂又问：新娘子，今天是你们的好 日子，开心不？开心！那你就亲一 下新郎官吧。年青的伙伴一上场， 马上说：不行，不行，看我的，来，两 个人把这个肉丸子吃了吧，一人一 半，不许帮忙，还要一起吃。新郎官 急了，小子，你可要仔细了，小心以 后吃不了兜着走。咱们骑驴看唱本 ——走着瞧呢。小伙伴吐一下舌 头，做个鬼脸，跑了。一阵哄笑之 后，男人继续说，猪八戒背媳妇，新 郎官背新娘子，来，跑一圈；女人说， 新娘子蒙上眼，给新郎官吃蛋糕，甜 甜蜜蜜喽；小孩子拍手称快，老人们 笑得用手捂住了嘴。 笑破了肚子，笑得眼泪流出 来。开心到了极致，新郎官满脸的 蛋糕，新娘子脸上的妆花了。最激 动人心的时刻就快了。两边的人围 着桌子，眼睛盯着，瞅着，瞄着。媒 人一声令下：开始，抢！ 抢就是游击队扫荡。大厅里好 像热锅里的油，沸腾，沸腾。 世上没有比这样的扫荡痛快 无比，淋漓尽致的了。我们不缺 吃。缺的是健康的笑容，发自内心 的快乐。相信，这样的晚上，年轻 的，年老的都会在梦中幸福地流口 水。 欢声笑语伴随着红红的烛火徜 徉在新房中，暖人的心呀。这是新 娘买嫁妆时万万没有想到的。这个 嫁妆，买得真值。 ■文 / 陆永敢微信那些事 我从小体弱多病，为了提高体 质，母亲总是想方设法丰富菜肴的 内容。由于那时受经济条件的限 制，没有多余的钱来给我胡吃海喝， 只能在农家范围内动脑筋。 于是，各种新鲜的时令东西不 断被搬上餐桌。春有螺蛳，夏有泥 鳅，秋有老蚌，冬有小鱼干，使我小 小的胃受到了无上的荣光。烹饪的 手段也千变万化，同样是鲫鱼，有红 烧、萝卜丝煮汤、鲞蒸、油炸、蒸干 菜、清蒸、盐白菜煮汤，一条条小鲫 鱼，在母亲灵巧的双手中，刷出一波 一波的轻盈，婉转地飘香于屋内，在 我的唇齿间愉快地打转。 记得上学前一年夏季，我的双 腿突然不会走路了，赤脚医生也查 不出所以然，只能遗憾地摇摇手。 母亲万分焦急，四处打听治疗的办 法。有一天，她不知从哪里打听来 一个偏方，说是豆腐烧鱼头效果极 佳。母亲听后，连忙从义桥上埠表 舅家讨来一张豆腐票，买了豆腐，再 央求小队长到生产队的池塘里抓 鱼。一切准备停当，母亲发好煤球 炉子，细火慢炖，将鱼头的鲜美与豆 腐的嫩滑完美的结合。鱼头豆腐汤 的确不一般，喝上一口直接鲜掉眉 毛。 等到我长大以后，鱼头豆腐成 了我心中的神。双脚的意外康复， 我想肯定不是这道菜的功劳，但它 却成了心中一弯一弯的诗，伴随我 走向人生的春天。 从此，我开始钟爱厨房的纷扰。 我的厨房生涯源于一个病字， 对炒菜入迷的最终原因则是源于对 美食的喜爱。逛菜市场，闹昏昏的 气氛，熙熙攘攘的场面，五颜六色的 鲜艳，是对一周工作精神的舒缓；洗 菜、切菜、搭配、烹饪，乃至最后的打 扫，无不浸润着智慧的光芒。看着 家人津津有味、狼吞虎咽，心中有一 种成就感。儿子就会看穿我的心 思：“爸爸，您烧的鱼头豆腐很好 吃！”一句简简单单的奉承，不