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国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 第二章 植物的水分代谢 （Water metabolism） 没有水就没有生命 “有收无收在于水” 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 教学目标： 通过本章的学习，主要了解 植物对水分吸收、运输及蒸腾 的基本原理，认识维护植物水 分平衡的重要性，为合理灌溉 提供理论基础。 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 主要内容： 一、水在植物生命活动中的重要性 植物体内的含水量和水分存在的状态 水对植物的生理生态作用 二、 植物细胞对水分的吸收 三、 植物根系对水分的吸收 四、 植物的蒸腾作用 五、 植物体内水分的向上运输 六、合理灌溉的生理基础与灌溉技术 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 重点与难点： 植物细胞的水分关系 水分吸收和散失的调控 机理 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 考核要点（一）： 水分代谢的概念 水在植物生命活动中的重要性 一、植物体内的含水量和水分存在 的状态 二、水对植物的生理生态作用 植物细胞对水分的吸收 植物根系对水分的吸收 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 考核要点（二）： 植物的蒸腾作用（部分内容） 一、蒸腾作用的概念与途径 二、蒸腾作用的生理意义和指标 三、蒸腾作用的气孔调节 四、影响气孔运动的因素 五、影响蒸腾的内外条件 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 考核要点（三）： 植物体内水分的向上运输 合理灌溉的生理基础 一、植物的需水规律 二、合理灌溉的指标 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 具体要求（一）： 1．识记：水在植物生活中的重要性；渗透作 用、渗透吸水、吸涨吸水及水势的概念；根 系吸水的动力；蒸腾作用的指标；植物吸水 与排水的相关性；合理用水的原则。 2．领会：植物细胞的水势，水分在土壤一植物 一大气循环中的作用原理；植物根系主动吸 水的动力；蒸腾作用的重要意义，气孔蒸腾 的特点；水分在植物体内的运输与利用；合 理用水的意义及根据。 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 具体要求（一） 3．简单应用：根据植物吸水与散水的基本原理， 进一步理解农业生产中常用的苗木移栽、扦插、 蔬菜保护栽培中合理用水的措施。 4．综合应用：根据植物的需水规律，设计节约用 水、合理灌溉的农业措施，进一步领会水是农业 生产的作用。 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 本章小结： 水 分 代 谢 水分的生理作用 细胞吸水：方式、水势的概念、组成、渗透系 统及证据 根系吸水：部位、方式、动力、产生机理、 影响因素 水分运输：途径、动力（内聚力学说） 合理用水与经济用水：植物水分的平衡及其 维持 水分散失：蒸腾作用及其调控机理 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 1.将一植物细胞放入纯水中，其水势、渗透 势、压力势和体积如何变化？ 2.常言道：“水往低处流”，而水分却可以从土 壤经根、茎干和叶到达高大数目的顶部，然 后散失到大气，二者是否矛盾？水分运输的 生理学机制是什么？ 3.高大树木导管中的水柱为何可以连续不中 断？假如某一部分导管中水柱中断了，树木 顶部叶片还能不能得到水分？为什么？ 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 相关链接 网站链接： 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 相关链接 参考文献： 国家级精品课程《植物与植物生理》 第二章 植物的水分代谢 wyasdau@126.com 相关链接 参考文献：