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中国古典园林中观果树种应用的历史发展研究 　　摘要：综合分析了观果树种的相关文献和研究成果，从起源、演变等对观果树种的发展情况进行了系统阐述，以期为研究中国古典园林中观景树种的应用提供参考。 　　关键词：观果树种；古典园林；起源；演进；应用 　　中图分类号：S686文献标识码：A文章编号2016 　　1引言 　　观果树种在园林植物中地位独特，除观果外，还可以观花、观叶、观株，具有较高的观赏价值。中国古典园林中，对于观果树种的栽培与种植非常重视，且发展极早。历史文献中关于观果树种的记载有史籍、府志、歌集、小说集、杂记笔记、名人诗词歌赋、书信往来等。 　　2观果树种应用的起源 　　古时，已有园圃的经营。园，是种植树木的场地，此时的园圃种植多为果树。《诗经?郑风?将仲子》：“无逾我园”。毛传：“园，所以树木也”。据《周礼?地官》记载当时有设置“场人”，其职责是：“掌国之场圃，而树之果?z珍异之物，以食敛而藏之。凡祭祀、宾客，共其果?z。享，亦如之”。场圃应是供应宫廷的公营果园或蔬圃。早期园林中种植的观果树种，主要用来食用果实或者提取染料、木材等。 　　春秋战国时期，由于城市商品经济发展，果蔬纳入市场交易，民间经营的园圃亦相应地普遍起来，更带动了植物栽培技术的提高和栽培品种的多样化，同时也从单纯的经济活动逐渐渗透进人们的审美领域。 　　3观果树种应用的演进 　　3.1生成期――殷、周、秦、汉 　　根据《诗经》等文字记载，最晚在西周时的观果树木已有栗、梅、栎、桑等品种。汉代，武帝就秦之上林苑加以扩建，见于文献记载的有桃、李、杏、枣、栗、梨、柑橘、桑等果木林，这些林木同时也发挥其观赏作用而成为观赏树木。司马相如《上林赋》中描写：“于是乎卢橘夏熟，黄甘橙榛，枇杷燃柿，??柰厚朴。?w枣杨梅，樱桃蒲陶。”《西京杂记》卷一提到武帝初修上林苑时，群臣远方进贡的“名果异树”就有3000余种之多，“梨十（即梨的十个品种）、枣七、栗四、桃十、李十五、查三、棠四、杏二、枇杷十株、橙十株、安石榴十株。”此外，武帝与西域各国交往频繁，许多西域的植物品种亦得以引进苑内栽植，如葡萄、安石榴等。上林苑内许多建筑物甚至是因其周围的种植情况而得名的，与果树有关的如葡萄宫、棠梨宫等。 　　此时，造园活动的主流是皇家园林，私家园林为数甚少，园林的概念比较模糊。观果树种在苑囿中的应用已有初步的观赏性萌芽，不再是单纯的经济树种。 　　3.2发展期――魏、晋、南北朝 　　北方的邺城有御苑“铜雀园”，毗邻与宫城之西，相传是曹操打算“铜雀春深锁二乔”之地。曹植《登台赋》曾谈：“临漳水之长流兮，望园果之滋荣”，可见园内即有观果树木之栽培。邺城新建御苑，其中规模最大的当属城北的华林园，《邺中记》记载：华林园内多有名贵品种如春李、西王母枣、羊角枣、勾鼻桃、安石榴等。《洛阳珈蓝记?城内》也有详细记载，“景阳山南有百果园，果列作林，林各有堂。有仙人枣，长五寸……又有仙人桃，其色赤，表里照彻，得霜即熟”。除了华林园外，还修建了一些规模较小的御苑，如专门种植桑树的“桑梓苑”，《水经注?漳水》：“漳水又对赵氏临漳宫，宫在桑梓苑，多桑木，故苑有其名”。 　　此时私家园林开始频繁出现，《晋书?郭文传》“园中果木成林”，《陈书?儒林列传?张讥传》“所居宅营山池，植花果”。 南朝的文人士大夫热中营园，也善于鉴赏园林，并逐渐培养出了一种园林的审美心态。西晋大官僚石崇经营的一处庄园名为“金谷园”，潘岳有诗：“灵囿繁石榴，茂林列芳梨。”潘岳自己的庄园也在洛阳附近，种植有大片柿树、梨树、枣树、李树。陶渊明在《归园田居》中描写自己的家园：“榆柳荫后檐，桃李罗堂前。狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠”。一派宁静、谐和的居住情调。 　　寺庙园林也开始种植观果树木，《洛阳珈蓝记》多次提到寺院种植果树的繁茂情况，如：“京师寺皆种杂果，而此三寺（尤华寺、追圣寺、报恩寺），园林茂盛，莫之与争”；景林寺“寺西有园，多饶奇果”；法云寺“珍果蔚茂”；“文觉、三宝、宁远三寺，……周回有园，珍果出焉”。 　　与生成期相比，此时期的园林规模由大入小，观果树种的应用加入了更多的自然造法，种类也有所增加，并且私家园林、寺庙园林也开始应用，尤其是种植了这类植物的庄园，成为隐士们“归田园居”、“山居”的精神寄托。 　　3.3全盛期――隋、唐 　　禁苑在长安宫城之北，即隋代的大兴苑，禁苑范围辽阔，其内有梨园、葡萄园、芳林苑（种植樱桃）。著名的大明宫位于长安禁苑东南，苑林区山上遍植花木，尤以桃花最盛。李绅《忆春日太液池亭候对》曾写道：“草乘香辇王孙长，桃艳仙颜阿母栽”。华清宫是皇家的温泉宫室，其苑林区山麓分布着若干以花卉、果木为主题的小园林兼生产基地，如石榴园、西瓜园、椒园、冬瓜