3.3生活中两种常见的有机物教案35（人教版必修2）.docVIP

高一化学第三章 第三节生活中两种常见的有机物第一课时教案 第一课时 教学目标： 1．结合生活经验和化学实验，了解乙醇、乙酸的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性。 2．从这两种衍生物的组成、结构和性质出发，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。 3．在学生初中知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型， 教学重点：官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸 性和酯化反应。 教学难点：使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇 的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。 课时：乙醇1课时、乙酸1课时。 教学方法：讲授、学生制作与实验、小组合作、参观、调查、实验条件控制、类比、归 纳、假说、模型、讨论、科学抽象等。 教学过程： [引课]成功、快乐的时候，人们会想到它——会须一饮三百杯；失败、忧愁的时候，人们也会想到它——举杯浇愁愁更愁。它就是酒，俗名酒精，学名乙醇。日常生活离不开油、盐、酱、醋，乙醇和醋是较常见的有机物。 [板书]第三节生活中两种常见的有机物 [过渡]我国是世界上最早学会酿酒和蒸馏技术的国家，酿酒的历史已有4000多年，我国的酒文化丰富多彩，著名诗句“借问