桂北特色野生食用菌资源调查及开发利用.pdfVIP

第 ??卷第 ?期? 河池学院学报? ?????????．?? ????年 ?月? ???????????????????????????? ???．????? 桂 北 特 色 野 生食 用 菌 资 源 调 查 及 开 发 利 用? 覃逸 明? ?柳州师范高等专科学校 化 学与生命科学 系，广西 柳州 ???????? ?摘 要 ?? 通过 实地调查 、群 众走访及文献考证等 方法 ，对桂 林 市、来宾 市、柳 州市、河 池市等 ??个县 的野 生? 食 用茵资源进 行调查。报道 了 ??种 野生特 色食 用茵资源及其 生态分布 ，并提 出开发利 用???策 ，为我 区进一 步开发? 和利 用野生食 用茵 自然资 源提供依据 。? ?关键词 ? 桂 北 ；野生食 用茵资源 ；开发保护? ?中图分类号 ?? ????．??? ?文献标 识码 ?? ?? ?文章编号 ?? ????— ????????????— ????— ??? ?作者简介 ?? 覃逸 明?????一?，男?壮 族?，广 西象 州人 ，柳 州 师范高 等专科 学校 化学 与生命科 学 系教授 ，博? 士，主要研 究方 向：植物资源利用及 生态恢复。? ?基金项 目?? 广 西高等学校优秀人才基 金资助项 目?桂教人 ????????号?。? ?? 引 言? 野生食用菌是营养丰富并兼有独特食疗效果和保健作用 的珍贵食 品。近年来 ，野生食用菌非常受各地? 消费者 的喜爱 ，因此 ，深入调查和研究野生食用菌 已成为众多研究机构和高校的热点工作之一。广西地处亚? 热带和中亚热带 ，部分区域属热带北缘 ，常年气候温和，热量丰富 ，雨量充沛 ，非常适合野生食用菌的生长和? 繁殖。虽然 ，近几年部分市县开始大规模人工种植食用菌 ，但对全区野生食用菌资源的调查和研究还未完全? 展开 ，存在很大的空白，值得社会 的高度重视 。为此 ，笔者对广西北部地 区几个代表地段野生食用菌资源进? 行调查 ，旨在为更好地开发利用本地野生食用菌资源提供理论基础 。? ? 桂北 地 区 自然概貌? 桂北地 区是指广西壮族 自治区北部 ，主要包括桂林 、柳州 、来宾 、河池等市部分县域 。该地区地形地貌丰? 富多样 ，具有南亚热带季风气候 的特点 ，?照适 中，热量丰富 ，夏 长冬 暖，年平 均气温 ??～??℃ ，?均温 ≥ ? ?????，年总积温 ?????～?????℃ ，年 ?照时数达 ?????～???????，太阳总辐射量 ???～??????／???，降水丰沛，? 森林覆盖率大 ，各种植物资源非常丰茂 ，适合多种野生食用菌的生长和繁衍 。本次调查样地包括桂林市的龙? 胜 、荔蒲 、永福 ，柳州市的融水、融安 、三江、柳城 、鹿寨 ，来 宾市的金 秀、象州、武宣，河池市的宜州