区域饭店业的差异特征比较及优化——以陕西省为例.pdfVIP

衡阳师拖学院学报 No. 3Vol. 31 第 31 卷第 3 期 20 1 0 年 6 月 Journal of Hengyang :IIormal University J une. 2010 区域饭店业的差异特征比较及优化 一一以陕西省为例 杨金华，罗义，五鹏 (衡阳师范学院资源环境与旅游管理系，湖南衡阳 421008) 摘 要:饭店业的空闭布局是衡-t卢个国家或地区饭店业发展状况的一个主妥指标，也是衡受区绒旅游泳发展 水乎的j重要阁素之目前，学术界对区域饭店业的研究巍然有了一定的搜论基础，但系统研究成果仍然较少， 现论和实证两方i1 研究均有待加强。该文分别采用饭店从此人员区位商法和饭店管.:Ik.收入集中系数法. 4夺陕西 省 11 个民帘饭店业的优势特征归桑为明妥型、优势缆、成长缓和弱势却四种，并进行了比较分析。最后，该文 从陕西省关中、陕北和陕南三大经济区的角度，运用区域经济空间结构理论，提出了优化模式。 关键词:饭店业:区位商法;集中系数法;陕西省 中团分类号: F719 文献标志码:A 文章编号: 1673-0313(2010)03阳0109晴06 1 映商省饭店业的援异特征比鞭 。苦|富 影响区域饭店业优势特征的因素很多，在选用 迄今，国内外学者对饭店业的研究主要集中于 饭店业!2{域差异测度指标时，研究者一般采用旅游 微观居丽饭店单体的经营管理方丽，缺乏从更广的 收入、客房数等指标，或者运用这些指标进行综合 区域空间范嗣来审视饭店业的发腿，这在一定程度 评价。此外，有学者认为从业人员也是构成区城经 上影响了饭店业研究的系统性和全面性Ll10 陕西省 济基础的主要因素，因此，本文尝试选取饭店从业 是旅游资源大省，旅游业发展起t;;接早，巳成为重 人员区位商、饭店营业收入集中系数作为测度指 要5 支柱产业。近年来，作为旅游业主大支柱之一的 标，将陕两省内1l!2{市进行比较分析和综合评价， 陕西省饭店业总最表现出了良好的增长态势，产业 并借鉴相关研究成果，分析陕西省饭店业的优势 规模不晰扩大，{ê.供需结构、区域布周等矛盾仍然 特征。 存在。从 CNKI 系列数据库文献检索结果来肴，藏 需要说明的两点:一是本文选取的饭店从业人 止到 2009 年 11 月，较少发现对陕西省或其所辖区 员、营业收入数据分别来自全剧及各省、市的相关 统计年鉴，特指主要星级饭店从业人员数量、营业 市极店业的历史演变、优势特征、空间布局、优化构 建等方面的研究成果。为此，本文采用定量研究方 收入;二是盛级饭店的发展水平在很大意义上巳经 法，对陕四省 11 区市饭店业的空间结构特征进行比 代表了该区域饭店业的发展水平，是衡最服务业发 展水平的3重要指标(据联合罔 1990 年公布的第三 较分析，皆在构建一王若i革命陕西省饭店业发展的空 版《经济活动的标准产业分类 (ISIC 门. United 间模式。 收稿日朔:2009-1