我国安全农产品有效供给的长效机制分析.pdfVIP

到k划~:乱必会农产品哺救供份曲~~放札创分析 我国安全农产品有放映给的长裁机制方析 口张利罔 内辑提要:近年来成阔安全农产品得到很大发展，但安全农产品有效供给存在生忠环境感 化、农户意识不强、全程质量控制机制不健全、质量安全体系不克总、消费者信任程度不高等制约 因素，应从生~环境、农户意识、质量控制机制、管理体系及消费者等方面入手促进我国费全农产 品有效供给的长效机制。 关键诩:安全农产品;有效供给;制约因素;长效机制 四、 11-在 当今世界农产品质最安全状况令人担忧，近年 生产环城中按照特定生产方式生产，达刑…定卫生 标准，级专门机构认证许可使用相应产品标志的无 来，粮食、蔬菜、茶叶、水果等产品中农药残阁制栋， 畜禽、水产品中兽弱、梅药、激素、饲料添加剂持染 精染、安全、优质的农产品。针对这一概念的界定， 安全农产品涵盖目前的无公害农产品、银色农产品 普遍，严重威胁人们的生命安全与健康。大量的工 和有机农产品。均普通农产品相比，安全农产品的 业三废排放和农药化肥在耕地上使用，不仅污 染了空气、水、土壤，破坏农业生态环塘和生态平 显著特征: ( 1)产地环境无污擒。要求产地环境和 周边环境中不能存在污染澜，确保产地环境中大 衡，耐且有毒、有害物质在农产品中残留，中毒、致 残、政躏等事件腰腰发生。 21 世纪的主导农业是 气、水和土壤的洁净。 (2) 生产过程达到光公害 生态农业，主导农产品是安全农产品(陈秀德等， 化。要求选择具备良好生态条件的生产基地，同时 对基地的生态环境加以建设和保护。在生产过程 2∞3) ，开发安全农产品意义重大。从宏观角度看， 安全农产品是农产品开发工作新的战略制尚点，是 中应用无公帘的生产技术，控制、减少使用乃烹完 农业给济新的增长点，是中罔农产品走向阔际市场 愈不使用化肥、农药等人工合成化学物质，有数防 的战略举措。从微观角度肴，随着市场经济的发 止生产过程对环境的污染。 (3) 产品质量安全。 展，我国农产品市场的竞争越来越激烈，广大生产 无公害、操色和有机农产品均实行从土地到餐桌的 者为了提高真农产品市场竞争能力，开发安金农产 全程质量控制，确保生产出来的农产品质景是安 品的恩恩也越来翩强烈。 全的。 安全农产品娃遵循可持续发展原则，在特定的 」忌、巩唰安合农产品产Jt皮在现状 我同政府历来高度重视农产品质最安全工 与质量安全并嚣的新阶段后，我罔就明确提出 作。自 20 世纪90 年代农业生产进入数量安全 发展高产、优质、高娘、安全农业的目标，开始绵 ·项目来源:本文是闰家向然科学自金项目(编号:7侃刷刷)敝宵部人文社科篡金项目(编号:06JA7锁刷川、江西省高校人文批科项 目(编号:GLI020) 的阶段性研究成果 - 71 一 〈农JI:.後副书用现)(