羽毛角蛋白综合开发利用新进展.pdfVIP

维普资讯 学兔兔 化 工 进 展 ·1390· CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING PROGRESS 2008年第27卷第9期 羽毛角蛋白综合开发利用新进展 陈循军，尹国强，崔英德 (仲恺农业工程学院绿色化工研究所，广东 广州 510225) 摘 要：羽毛角蛋白是家禽Js~．z-企业产生的废弃物，直接丢弃不仅浪费了蛋白质资源同时也污染了环境。羽毛角 蛋白的开发利用近年来引起了普遍兴趣。本文对羽毛角蛋白的提取及其应用开发研究进展进行了总结评述，指出 羽毛角蛋白主要用于动物饲料、可食性包装材料和制备复合材料，也可以与其它单体共聚改性，提高材料的可生 物降解性。开发非饲料用高性能羽毛蛋白复合材料和改性材料是今后这方面研究的主要方向。 关键词：羽毛角蛋白；提取；生物降解性 中图分类号：O 636．9 文献标识码：A 文章编号：1000—6613(2008)09—1390—04 Progress of development and utilization of feather keratin CHENXunjun，YIN Guoqiang，CUI Hngde (Institute of Green Chemical Engineering，Zhongkal University ofAgriculture and Engineering，Guangzhou 510225， Guangdong，China) Abstract：Feather keratin(FK)is the waste of poultry industry and will cause environmental problems if it is disposed directly．Recently，the exploitation and utilization of FK has aroused wide interest．The progress of the methods of the extracting soluble feather keratin and the utilization of FK are summarized，FK is mainly used in animal feed，edible packaging materials and composite materials．It Can also be used in the modification of polymers，such as polyacrylic acid to increase biodegradability． Utilization of FK as non—feed material，such as FK composite materials and FK modified materials is the future direction of research． Key words~feather keratin；extraction：biodegradability 羽毛是鸟类和禽类表皮细胞角质化的衍生物， 提取。提取的方法主要有机械法、化学法和生物降 占其体重的10％，其中蛋白质质量分数高达90％。 解法。机械法是用加热 (100