运营管理课件..pptVIP

运 营 管 理 蔡 梅 兰 闽南理工学院经济与管理系 两个问题 1.看到《运营管理》课程名称，你想什么？ 首席运营官、资本运营 2.看到《生产运营管理理论与实务》教材名称，你又想什么？ 四个概念 1.生产管理 2.生产与运作管理 3.生产运营管理 4.运营管理 生产管理（Production Management）的主体一般是指产业革命以来的工业企业，制造业是其中的典型代表； 生产与运作管理（Production and Operations Management）表明学科重心从第二产业向第三产业的过渡； 运作／运营管理（Operations Management）则主要面对的是服务性企业或行业。 　　其中，运营管理更强调以经营为中心，体现了时代发展的要求。简单地说，生产／运作／运营管理是把投入的资源（生产要素）按照特定要求转换为产出（产品和服务）的过程。因而是一切组织的最基本职能之一。 一、运营 1.运营的内涵 生产——运营 production—operation 典型社会组织的输入、转换和输出 2.运营系统的构成 通过有效的资源配置实现“投入→转换→产出”功能的综合体。 ?运营系统的硬件要素 （物质基础） 建筑物、电子设备、用具、物料 生产场地、厂房、机床设备、工位器具、运输车辆以及各种生产设备 ?运营系统的软件要素 生产组织形式、人员配备要求、工作制度运作方式以及管理上的各种规章制度 二、运营管理 (1)输入的是生产要素: ①前提条件 ②实现目标的保证 ③质量、数量、时间必须符合生产需要 ④按一定比例结合成有机的体系 (2)转换过程也就是生产制造过程或服务过程 要求：采用最经济的形式进行。 (3)输出的是产品、服务与信息 　　　品种、质量、数量、成本、交货期、服务 2.运营管理的两大任务 运营系统的设计包括产品或服务的选择和设计、运营设施的地点选择、运营设施的布置、服务交付的系统设计和工作的设计。 运营系统的运行，主要是指在现行的运营系统中如何适应市场的变化，按用户的需求生产合格产品和提供满意服务。运营系统的运行主要涉及生产计划、组织与控制三个方面。 3.运营管理的目标 提高质量 质量：符合性——适用性 从消除不满意到追求满意 从顾客满意到顾客忠诚 提高质量 质量管理：工作质量——产品质量 1、从重视结果——重视过程 产品质量是设计、制造出来的， 而不是检验出来的。 2、从重视责任——重视原因 3、质量管理的追求：第一次就做对 4、实施6σ管理，追求零缺陷 降低成本 降低成本的意义 毛利＝销售收入—成本 利润＋期间费用 料、工、费 管理 销售 财务 费用 费用 费用 降低成本 降低成本的途径 降低物料消耗 提高劳动生产率 降低库存 物料消耗控制 降低物料消耗的途径 降低物料消耗的重点在设计阶段 物料消耗的70%由设计阶段所决定 提高产品的性价比 加强技术改造，改进工艺 提高管理水平，杜绝跑、冒、滴、漏 提高劳动生产率 工作设计 工作专业化：分工理论面临挑战 工作扩大化：2个3×1，先乘后减 工作丰富化：增加责任，自主管理 提高劳动生产率 员工激励 报酬激励 晋升激励 平级调动 库存控制 库存的利弊分析 利：防止供应中断 保持生产连续 弊：占用资金和空间 掩盖管理上的问题 零库存管理 保证交货 产量 柔性 交货 品种 速度 保证交货 保证交货的途径 产品开发方式上采用并行工程 在生产计划环节上采用MRP系统 在生产组织