应用型本科院校生化分离技术课程改革刍议.pdfVIP

第 27 卷第8 期 宿州学院学报 Vol. 27 ,No. 8 2012 年 8 月 Journal of Suzhou University Aug. 2012 doi: 10. 3969/j. issn. 1673-2006. 2012. 08. 037 应用型本科院校生化分离技术课程改革当议 段红，程科峰，曹稳根 宿州学院化学与生命科学学院，安徽宿州，234000 摘要g 阐述了生化分离技术课程特点以及应用型本科生物技术、生化制药技术等专业学习生化分离技术课程的作 用、培养目标p 提出了以培养应用能力为目标的课程教学改革方法:将理论教学、实验罩在节..课程实践与毕业论文 (设计)有机整合，并以实践教学作为重点，旨在能有效地，提高学生对生化分离拔术原理的掌握和实际应用能力。 关键词z 应用型本科院校;生化分离技术p 课程改革 中图分类号:G642.3 文献标识码:A 文章编号: 1673-2006(2012)08一0119 一03 应用型高等教育是以应用型人才培养为办学目 绕人才培养目标，在教学内容、教学方法、实践环节 标，以体现社会发展需求的质量观、人才观和教育观 等方面给予改革。 为先导，以在新的高等教育形势下构建满足和适应 1 理论教学内容改革 经济与社会发展需要的新的学科方向、专业结构、课 程体系，更新教学内容、教学环节、教学方法和教学 1. 1 突出重点，明确目标 手段，全面提高教学质量，培养具有较强社会适应能 基于应用型人才培养目标要求，明确课程定位， 力和竞争能力的高素质应用型人才[IJ 。这就要求专 精选课程中基础和应用部分的内容，尤其是与制药、 业设置应有地方特色，在教学中，注重对学生实践能 生物技术相关而学生在之前所学习的课程中未涉及 力的培养。因此，培养应用型人才，从教学体系建设 的技术，比如发酵液的预处理技术、离子交换技术、 中应体现应用二字，而其核心环节是实践。近年 萃取与浸取操作技术、电泳与膜分离技术等，做重点 来，应用性高校本科教学改革的一个基本方向是全 讲授。而对于学生已经熟练掌握、且对于技术要求不 面推行和加强应用型人才的培养，全面实行素质 高的部分，比如蒸发与干燥等技术，要求学生自学。 教育。 在对重点章节讲解时，采取由浅入深的原则，生化分 生化分离技术是生物化学工程的一个组成部 离技术几乎每一章都有公式推导的内容，对于生物 分。生物化工产品系通过化学反应过程、发酵过程、 专业学生而言学习起来比较吃力。在教学中，根据生 酶反应过程或动植物细胞大量培养获得。从上述培 化分离公式与原理和影响因素密切相关的特点，先 养液或反应液中分离、精制有关产品的技术即称为 讲解原理和影响因素，然后尽量简化推导过程，结合 生化分离技术或称下游加工技术[气它在生物科学、