高中有机化学知识点归纳与推断题解析-精讲篇.pdfVIP

2010 2010 机化学知识点整理与推断专题 目录 一．有机重要的物理性质 一．有机重要的物理性质 一一．．有有机机重重要要的的物物理理性性质质 二、重要的反应 二、重要的反应 二二、、重重要要的的反反应应 三、各类烃的代表物的结构、特性 三、各类烃的代表物的结构、特性 三三、、各各类类烃烃的的代代表表物物的的结结构构、、特特性性 四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质 四、烃的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性质 四四、、烃烃的的衍衍生生物物的的重重要要类类别别和和各各类类衍衍生生物物的的重重要要化化学学性性质质 五、有机物的鉴别 五、有机物的鉴别 五五、、有有机机物物的的鉴鉴别别 六、混合物的分离或提纯（除杂） 六、混合物的分离或提纯（除杂） 六六、、混混合合物物的的分分离离或或提提纯纯（（除除杂杂）） 七、有机物的结构 七、有机物的结构 七七、、有有机机物物的的结结构构 八、具有特定碳、氢比的常见有机物 八、具有特定碳、氢比的常见有机物 八八、、具具有有特特定定碳碳、、氢氢比比的的常常见见有有机机物物 九、重要的有机反应及类型 九、重要的有机反应及类型 九九、、重重要要的的有有机机反反应应及及类类型型 十、一些典型有机反应的比较 十、一些典型有机反应的比较 十十、、一一些些典典型型有有机机反反应应的的比比较较 十一、推断专题 十一、推断专题 十十一一、、推推断断专专题题 十二其它变化 十二其它变化 十十二二其其它它变变化化 十三．化学有机计算 十三．化学有机计算 十十三三．．化化学学有有机机计计算算 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 1 1 （11）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下 同）醇、醛、羧酸等。 2 2 （22）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都 能与水形成氢键）。 3 3 （33）具有特殊溶解性的： ① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药 用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。 例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充 分接触，加快反应速率，提高反应限度。 ② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶， 冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液， 这是因为生成了易溶性的钠盐。 ③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出 的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。 ④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析， . . . . .. .. 皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。 ⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。 ⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。 补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】 补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】 补补充充性性质质【【高高中中化化学学中中各各种种颜颜色色所所包包含含的的物物质质】】 1． 红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴