2018届一轮复习人教版生物技术在其他方面的应用学案.docVIP

第三讲生物技术在其他方面的应用 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(一) DNA的粗提取和鉴定 1.下图为“DNA粗提取和鉴定”实验的相关操作，请仔细观察并分析①～④操作的目的分别是什么 ①________________，②________________， ③________________，④________________。 提示：①是使鸡血细胞吸水涨破释放出核物质；②是析出DNA，去除溶于酒精的杂质；③是使DNA溶解在2 mol/L NaCl溶液中；是稀释NaCl溶液使其浓度接近0.14 mol/L，去除溶于低浓度NaCl溶液的杂质。 2.判断下列叙述的正误 (1)用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质(√) (2)提取DNA时，如果没有鸡血材料，可用猪血代替(×) (3)在DNA的粗提取与鉴定实验中，用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同(×) (4)洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度(×) (5)将制备的含有DNA的滤液加入60～75 ℃的恒温水浴箱中保温10～15 min，可以将DNA析出(×) (6)实验中两次使用蒸馏水的目的不同(√) (7)在DNA的粗提取与鉴定实验中，将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色(×) 1.识记DNA粗提取和鉴定的原理(1)提取思路： 利用DNA和其他物质在理化性质方面的差异，提取DNA。 (2)DNA的性质：(提取和鉴定原理) ①DNA在不同浓度的NaCl溶液中的溶解度： ②DNA不溶于酒精； ③对酶、高温和洗涤剂的耐受性强； ④DNA＋二苯胺试剂蓝色。 2.掌握DNA粗提取和鉴定的操作流程 　　　　　　　　　　　　　　　　　　(二) 植物有效成分的提取 3.分析提取玫瑰精油的实验流程，回答下列问题 (1)填写图中序号代表的含义： ①为水蒸气蒸馏，②为NaCl，③为无水Na2SO4， ④为过滤。 (2)图中加入②的目的是增大盐水的浓度，有利于玫瑰精油与水的分层；加入③的目的是吸收精油中残留的水分；④的目的是除去固体Na2SO4。 4.据胡萝卜素的纸层析结果示意图回答下列问题 (1)在A、B、C、D四点中，A和D是标准样品原点，B和C是提取样品原点。 (2)图中甲代表的物质是胡萝卜素，乙代表的物质是其他色素和杂质。 5.判断下列叙述的正误 (1)提取玫瑰精油的玫瑰花应在花开的初期采收，因为此阶段的花含玫瑰精油最高(×) (2)油水混合物中加入无水硫酸钠，有利于分离油层(×) (3)提取玫瑰精油时，玫瑰与水的质量比是4∶1(×) (4)用柑橘皮作为材料提取橘皮精油时不适合用水中蒸馏的方法(√) (5)新鲜的胡萝卜含水量高，干燥时可采用高温以节省时间(×) (6)由于胡萝卜素易溶于石油醚等有机溶剂中，所以可以采用萃取的方法进行提取(√) (7)胡萝卜粉碎后可直接进行萃取(×) (8)蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来，再把水蒸发掉，剩余的就是芳香油(×) (9)原料易焦糊和有效成分易水解的植物芳香油的提取，不宜采用水中蒸馏法，宜采用压榨法或萃取法(√) (10)萃取是利用了芳香油易溶于有机溶剂的特性进行提取的一种方法(√) 3.列表比较植物有效成分提取的三种方法提取方法 方法步骤 适用范围 水蒸气 蒸馏 水蒸气蒸馏→分离油层→除水过滤 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 压榨 石灰水浸泡→漂洗→压榨、过滤、静置→再次过滤 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 有机溶 剂萃取 粉碎、干燥→萃取、过滤→浓缩 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 4.图解三种植物成分的提取 (1)玫瑰精油的提取：(2)橘皮精油的提取：(3)胡萝卜素的提取： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 DNA的粗提取与鉴定 1.(2014·江苏高考)下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是(　　) A．酵母和菜花均可作为提取DNA的材料 B．DNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶于蒸馏水 C．向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物 D．DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝 解析：选C　含DNA的生物材料都可用来提取DNA，只是选用DNA含量高的生物组织，成功的可能性更大；DNA在2 mol/L NaCl溶液和蒸馏水中溶解度都较大；向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，鸡血细胞会吸水破裂，但在蒸馏水中不会析出DNA；DNA溶液加入二苯胺试剂后需沸水浴加热，待冷却后溶液变蓝。 2．下面为“DNA的粗提取与鉴定”实验的一些重要操作示意图，据图回答下列有关该实验的问题：