姜黄不同种质生物学特性及品质成分比较.pdf

云南农业大学学报 (自然科学)，2017，32 (1)：101—105 http：／／xb．ynau．edu．cn JournalofYunnanAgriculturalUniversity (NaturalScience) E-mail：xb@ynau．edu．en DOI：10．16211／j．issn．1004—390X(n)．2017．01．015 姜黄不同种质生物学特性及品质成分 比较术 陈 钦 ，高俊杰 ，刘建福 ，陈育才 ，庄卫东 ，林金秀 ，张平泉 (1．华侨大学 园艺系，福建 厦门361021；2．泉州市农业局种植业管理站，福建 泉州362000； 3．福建省南安市丰州镇农业服务中心，福建 泉州 362330；4．福建省泉州市农业科学研究所，福建 泉州362021) 摘要：本研究以不同产地的8个姜黄种质为试验材料，比较姜黄种质在福建泉州地区的生长特征、根状茎特征、 产量和姜黄素含量的变化，评价不同姜黄种质的生物学特性和有效成分。结果表明，GY01的姜黄根状茎产量达 最大值为35kg／m ，总姜黄素含量为 1．996ms／g；GJHX的姜黄根状茎产量为32．7ks／m。，姜黄素含量达最大值 为3．838,~s／g。GY02、GJHP和GY04综合表现一般，仅适用于某些地区试种。GY01和GJHX综合表现较好，根 状茎产量和总姜黄素含量均较高，可以在福建泉州地区进行推广种植。 关键词：姜黄；姜黄素；生长特性 ；种质评价；抗性 中图分类号：R284；S567．239 文献标志码：A 文章编号：1004—390X (2017)01—0101—05 Comparison ofBiologicalCharacteristicsandActiveIngredientsin Germplasm ofCurcumalonga CHENQin，GAOJunjie，LIUJianfu，CHENYucai． ZHUANGWeidong ，LINJinxiu ，ZHANG Pingquan (1．DepartmentofHorticulture，HuaqiaoUniversity，Xiamen361021，China； 2．QuanzhouMunicipalBureauofAgriculturePlantingStation，Quanzhou362000，China； 3．AgriculturalServiceCenterofNananCity，Quanzhou362330，China； 4．QuanzhouInstituteofAgriculturalScience，Quanzhou362212，China) Abstract：Thereare8 differenceturmericgermplasmsastheexperimentalmaterialwerestudied，The characteristicsofplantmorphologicalandrhizomes，yieldsand curcumin contentswereanalyzed in QuanzhouareaofFujianProvince，andevaluatethebiologicalcharacteristicsandeffectivecomponents indifferentgemr plasm ofCurcumalonga．TheresultsshowedthatGY01gotthehighestyieldof35kg／ m andtotalcontentofcurcuminwas1．996mg／g．TheyieldofGJHXwas32．7kg／m ．whichcurcu- mincontentwasthehighest，reaching3．838mg／g．Thegemrplasm ofGY02，GJHPandGY04inC． 1ongagotbettercompr