癌症病人吃什么好食疗康复很重要.doc

癌症病人吃什么好 食疗康复很重要 癌症病人吃什么好？食物是癌症患者康复的物质基础，重视癌症患者的饮食，提位 合理充足的营养，就能增强机体的抵抗力，提高病人对治疗的耐景力，保证治疗计划顺利完成，促进康复。因此癌症病人吃什么好，便成了患者密切关注的问题之一。1.摄入营养丰富的，以植物性食物为主的多样化膳食选择各 种蔬菜、水果和豆类等植物性食物，但并不意味着吃素，应该使植 物性食物占每日食物总量的2/3以上。 2.要保证足够的蛋白质摄入量癌症是一种消耗性疾病，特别 是蛋白质的消耗很多。经常吃些猪瘦肉、牛奶、鸡蛋、家禽等优质 蛋白质类食物。如果病人厌油腻荤腥，可换些蛋白质含量丰富的非 肉类食物，如豆类食品等口 3.多进食富含维生素的新鲜蔬菜和水果如油菜、菠菜、小白 菜、西红柿、山植、鲜枣、狠命猴桃等。维生素C可以保护细胞间质结构完整，还可阻断亚硝胶和亚硝眈胶产生，从而起到防癌作用; 维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系 统，调动机体抗癌的积极性。 4.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食应占总能量的60% 。 精制糖提供的总能量应限制在10%以内，应尽量食用粗加工的食物。 5.要避免吃不易消化的食物应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。 6.不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐脑、霉变、烧烤、烟熏食品、香精、烈性酒等。 7.多吃些有利毒物排泄和解毒的食物有些食物像绿豆、赤小、冬瓜、西瓜、白菜、菜花、甘蓝等等，可以促使毒物排泄，或不致癌物质的活力。 8.要经常吃些含纤维素丰富的食物如芹菜、韭菜等，因为纤维在能加快粪便的形成和排出，改变肠内的细菌群，减少大物质的产生和贮留。 9.适当运用中医及饮食疗法 最适宜的食物 ?动物性食品:瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽肉等，黄鱼、蛋类。 ?海藻类:海茧、海带、紫菜、海参、海藻。 ?豆类:各类大豆制品，如豆浆、豆腐、素鸡等。 ?植物性食品:新鲜深绿色和黄、橙色蔬菜、茄子。 ?水果:新鲜水果，坚果类如:红枣、桂圆、核桃等。 ?动物性食品:肥畜肉和肥禽肉，盐腊肉、鱼，烟熏制品、香肠、红肠 ?豆类:干豆类。 ?植物性食品:新鲜脂制咸菜、不新鲜蔬菜。 ?水果:水果罐头或果味饮料。 　　癌症病人的营养需求 　　饮食对癌症患者非常重要，可以加强营养，扶正固本，改善机 体的一般情况，提高免疫力，防止癌症的复发和再患其他癌症。每种膳食中各种营养素的要求是:蛋白质食品要略高于正常人，如 、鱼、蛋、肉类。脂肪的用量应与正常人相似，不宜增加糖类。 　　食品不宜过高，可略低于正常人。要多摄入纤维素含量比较高的刮物，可减少肠内有毒物质的吸收。某些无机盐、维生素以及微量元 素可以抑制肿瘤的发生和发展，所以摄入量要略高于正常人。 　　肿瘤康复病人的食物要求全面增加营养，注意多吃一些有益增加机体免疫功能的食物。比如鱼、虾、香菇、卷心菜、黑木耳牛奶、豆浆等等。