天然高分子材料在植物空心胶囊中的应用研究进展.pdf

第 3O卷 第 1期 浙江万里学院学报 Vo1-30No．1 2017 年 1 月 JournalofZhejiangWanliUniversity January2017 天然高分子材料在植物空心胶囊中的应用研究进展 关雨菁 ，程 丹 ，孙武千 (浙江万里学院，宁波 315100) 摘 要：由于当前动物源型空心胶囊所引发的种种 问题 ，使得植物源型空心胶囊作为其最具潜能的替代品的应用 研究得到了广泛的发展。文章总结了 目前 已有天然新型高分子材料在植物源型空心胶囊中的应用研究进展 。并对 植物源型空心胶囊产业的未来发展做出展望，为后续新型原料 的开发研究提供参考价值 。 关 键 词：动物源型空心胶囊 ；植物源型空心胶囊 ；研究进展 中图分类号：Q946 文献标识码：A 文章编号：1671—2250(2017)0l一0087—06 药品从外观形式上主要分为针剂、片剂、胶囊剂三大类，其 中胶囊剂在药品、保健品和功能性食品行 业应用广泛 。空心胶囊作为其主要组成部分，不仅能够有效地保护药物及其内容物免受外界环境的影响， 还减少了药物直接服用时对呼吸道和消化器官产生的刺激 ，提高了用药的顺应性 。世界上生产药用胶囊 的国家主要有中国、美国、加拿大和印度 ，其主要是 由动物(牛、猪等)皮骨 中所提炼出的骨胶、皮胶通过化 学反应发酵制成的我们通常所见到的明胶空心胶囊，生产过程本身会对空气和水环境造成严重污染．且 原料不明来源也会引发疯牛病、禽流感、蓝耳病、口蹄疫等等安全性问题。明胶 的主要成份是胶原蛋 白，易 于各种细菌等微生物的繁殖生长．灭菌过程所使用的防腐剂如对羟基苯 甲酸甲酯．加入过量会导致砷含 量的超标 。而环氧 乙烷灭菌处理，易存在氯乙醇的残留，对人体造成危害。同时，胶原蛋白易与氨基酸、含 醛基的药物发生交联反应 。延长崩解时间，降低溶出度 ，囊壳不易储存、运输 ，易吸湿或脆碎。其动物型原 料来源本身还受到东南亚、中东地区等伊斯兰教国家人民以及素食主义者的强烈抵制。 因此 ．绿色纯植物空心胶囊 的开发应用 已成为趋势 ，其人为掺入污染的途径和可能性较小 ，原材料来 自天然植物及藻类 ．原料本身零污染，且其较强的惰性不与醛基类药物产生交联反应，有效隔绝空气，囊壳 不易脆化或变软，稳定性高，易于储存、运输。生产过程不但不需任何方式的灭菌，避免了防腐剂等残留问题， 而且植物纤维原料本身能够有效的抑制细菌生长。适合任何族群使用。大量优点表明植物胶囊替代动物 明 胶胶囊 已经势在必行，”【。目前。新型植物空心胶囊各方面的优势使其应用研究广泛，文章对现今 已有的天 然高分子材料在膜材料及植物空心胶囊囊材 中的应用进行了综述，为其新原料的开发研究提供参考。 1 高分子材料在植物空心胶囊囊壳中的应用 1．1 羟丙甲纤维素 羟丙 甲纤维素 (HydmXyPropylMethylCellulose，HPMC)，又称纤维素羟丙基 甲基醚。它是棉绒、木浆 粕纤维用烧碱 (氢氧化钠)处理 ，之后与甲烷 、环氧丙烷反应所得 ，经进一步精制 、粉碎制成无臭无味、细微 收稿 日期 ：2016—10—08 基金项 目：国家海洋公益性行业科研专项 (201405015—1)。 作者简介 ：关雨菁 (1992一)，女，陕西咸 阳人 ，浙江万里学院生物与环境学院 2014级生物工程专业硕士研究生 ，研究方向：海 洋生物资源与生物制品。 · 87 · 2017年 1月 浙江万里学院学报 均匀的白色 、乳白色纤维状的粉末及颗粒。 HPMC溶于水及大多极性溶剂 。遇乙醚 、丙酮、无水乙醇则不溶 ，主要被用于成膜材料和包衣材料等 ， 所成膜光泽度好 、弹性强 ；其热凝胶性质表现为：水溶液热化后有凝胶析出．冷却后溶解 ，凝胶温度因产品 而异 。溶解度与粘度成反 比，且不受溶液 PH值影响。我 国早在 1997年时就将其列入食品添加剂行业 。除 此之外，多国药典中还将其作为包衣材料、稳定剂、增黏剂等药用辅料予以收录，广泛应用于 口服剂型及 局部剂型121。它 良好的冷水溶性 、分散性 、稳定性 、保湿性、胶黏性 、成