计量检测设备检定校准计划与校准规程.docVIP

山东食品有限公司 监视和测量装置检定/校准计划 和校准规程 受控状态： 分 发 号： 编 制： 批 准： 发布日期：2015年8月24日 实施日期：2015年8月24日  1.目的：定期对测量和监视装置进行检定和校准，保持其正常工作状态和测量准确度，保证罐头产品的卫生安全质量。 2.范围：适用于影响罐头卫生质量计量监控设备的检定、内部校准。 3.职责： 3.1品管部部负责监视和测量装置的外部送校计量； 3.2品管部负责监视和测量装置的内部校准和化验室有关装置的使用校准和检查； 3.3生产车间负责生产过程中的监视和测量装置的使用校准和检查。 4 检定校准计划和内部校准规程 序号 种类、名称 外部检定 内部校准 使用校准 1 电子秤等秤具 周期 每年2次 每季度 班前，班中每2小时 方法 送技术监督局计量检定所 1 将电子秤调整水平，打开开关，置零 2将计量合格的标准砝码砝码置于电子称四个角和中心位置，显示值一致与标准砝码重量一致则为合格，如有任一点的显示值与标准砝码不一致，则为不合格 1 将电子秤调整水平，打开开关，置零 2将计量合格的标准砝码砝码置于电子称四个角和中心位置，显示值一致与标准砝码重量一致则为合格，如有任一点的显示值与标准砝码不一致，则为不合格 记录 检定证书 合格证 内校记录 计量检测设备校准（检查）状态记录 2 折光计 周期 每年 每季度 每次使用 方法 送技术监督局计量检定所 用清水洗净折光计棱镜及盖板； 取数滴清水置于折光计棱镜表面，合上盖板，使清水均匀分布在棱镜表面，对准光源明亮处，调节视野清晰，观察明暗分界线； 分界线偏离0%，调节校正螺丝使分界线至0%处。 用清水洗净折光计棱镜及盖板； 取数滴清水置于折光计棱镜表面，合上盖板，使清水均匀分布在棱镜表面，对准光源明亮处，调节视野清晰，观察明暗分界线； 分界线偏离0%，调节校正螺丝使分界线至0%处。 记录 检定证书 合格证 内校记录 计量检测设备校准（检查）状态记录 3 标准钟表 周期 每季度 每天 方法 1 标准钟表应能显示秒，最好为电子式的 2 与中央电视一台的整点报时对比，每小时误差小于1秒的为合格，大于1秒的为不合格；并调整为中央一台的时间。 每天与报时台（电话12117）时间对比，日误差小于1分钟的合格，大于1分钟的不合格 调整至与报时台一致的时间 记录 内校记录 时钟校准记录 4 使用钟表 周期 每季度 每天班前 方法 与中央电视一台的整点报时对比，每小时误差小于1秒的为合格，大于1秒的为不合格；并调整为中央一台的时间 与标准钟表比较，1小时误差小于1秒的为合格，大于1秒的为不合格 调整至与标准钟表一致的时间。 记录 内校记录 计量检测设备校准（检查）状态记录 5 卡尺 周期 每年 每季度 每次使用 方法 送技术监督局计量检定所 1 擦洗干净游标卡尺表面的污物碎屑； 2将游标卡尺测量爪闭合，朝向光源，观察两爪之间是否有光源透过； 3若有光源透过对游标卡尺重新进行擦洗，仍不能完全闭合应送官方计量； 4测量爪闭合完全的游标卡尺，观察游标与尺标左0位是否对齐，不能对齐时调节0位对齐，仍不能对齐，记录下误差，或立即送官方计量。 1 擦洗干净游标卡尺表面的污物碎屑； 2将游标卡尺测量爪闭合，朝向光源，观察两爪之间是否有光源透过； 3若有光源透过对游标卡尺重新进行擦洗，仍不能完全闭合应送官方计量； 4测量爪闭合完全的游标卡尺，观察游标与尺标左0位是否对齐，不能对齐时调节0位对齐，仍不能对齐，记录下误差，或立即送官方计量 记录 检定证书 合格证 内校记录 计量检测设备校准（检查）状态记录 6 温度表 温度计 周期 每年 每季度 每天班前班后检查 方法 送技术监督局计量检定所 1 冰水混合物的温度应在0±0.5℃之间， 2将冰水混合物缓慢加热，沸水温度应为100±0.5℃； 3在标准温度计的每个整10℃，工作温度计与标准温度计的差值同时不大于±0.5℃ 工作温度计每天班前班后检查其完好状态。 记录 检定证书 合格证 内校记录 计量检测设备校准（检查）状态记录 7 真空表 周期 每年 每天班前班后检查，移动式每次使用 方法 送技术监督局计量检定所 每天班前班后检查其完好状态。 使用前先观察表针是否归0；使用时检查指针上下波动情况是否灵敏 记录 检定证书 合格证 计量检测设备校准（检查）状态记录 8 酸度计 周期 每年 每季度 每天使用前 方法 送技术监督局计量检定所 按使用说明书的标定方法进行两点标定 按使用说明书的标定方法进行两点标定 记录