扬中市《餐饮服务许可证》新发、变更、延续、补发办事指南.doc

扬中市《餐饮服务许可证》新发、变更、延续、补发 办事指南 一、餐饮服务许可项目名称 《餐饮服务许可证》新发、变更、延续、补发 二、餐饮服务许可法定依据 《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务许可审查规范》 三、餐饮服务许可机关 许可机关：扬中市食品药品监督管理局 承办机构：扬中市卫生监督所 四、餐饮服务许可申请条件 （一）《餐饮服务许可证》新发 根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》的相关规定，申请餐饮服务许可证的，应具备以下基本条件： 1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、具有合理的布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 4、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度； 5、法律、法规、规章和标准规定的有关要求。 （二）《餐饮服务许可证》变更 餐饮服务经营者的名称、法定代表人（负责人或业主）、地址名称改变（实际场所未改变）或餐饮服务经营者的经营类别、布局流程、主要卫生设施等需要改变的，均应申请变更。 （三）《餐饮服务许可证》延续 餐饮服务经营者需要延续《餐饮服务许可证》有效期的，应当在有效期届满三十日前向原发证部门书面提出延续申请。 （四）《餐饮服务许可证》补发 餐饮服务经营者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后六十日内公开声明许可证遗失，向原发证部门申请补发。 五、餐饮服务许可申请材料 （一）《餐饮服务许可证》新发申办材料 1、《餐饮服务许可申请书》（此表由行政服务中心提供）； 2、名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）； 3、提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人、负责人或业主的身份证明（如法人证书、董事会决议、章程或任命文件、兼并重组文件、居民身份证等）； 4、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料（（高中以上）学历证书、培训合格证书） 5、餐饮服务从业人员健康体检合格证明 6、餐饮服务场所合法使用的有关证明（如房屋所有权证或租赁协议等，注意房屋用途应当为经营性） 7、食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（含方位图、平面图、功能分区图、工艺流程图等）和设备设施数量、位置和运行状况； 8、餐饮服务经营者提出申请时，不存在从业资格限制情形的说明材料； 9、保证食品安全的规章制度； 10.环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明； 11.生活饮用水安全检测报告； 12.设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料； 13.关键环节食品加工规程； 14.食品安全突发事件应急处置预案； 15、与实际产品内容相符合的标识说明样张； 16、与规模相适应的配送设备设施； 17、其他材料。 （二）《餐饮服务许可证》变更 1、共同资料 （1）《餐饮服务许可证项目变更申请书》（此表由行政服务中心提供）； （2）《餐饮服务许可证》（复印件，领新证时上缴原证）； 2、变更餐饮服务经营者的名称还须提交的资料：工商行政部门出具的《企业名称预先核准通知书》复印件，原营业执照及许可证复印件。 3、变更法定代表人、负责人或业主还须提交的资料 （1）新法人（负责人或者业主）的资格证明（董事会决议、章程、任命文件、任职证明、身份证）； （2）原营业执照及许可证复印件； （3）新、旧法定代表人（负责人或者业主）的身份证明，必须亲自签字确认； （4）其他材料。 4、变更地址名称的还须提交的资料：有关部门出具的地址名称改变核准证明，原营业执照及许可证复印件。 5、变更经营类别、布局流程、主要卫生设施还须提交的资料 （1）变更后的食品经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（含平面图、功能分区图、工艺流程图等）和设备设施数量、位置和运行状况、从业人员健康证明； （2）新增保证食品安全的规章制度。 （三）《餐饮服务许可证》延续 1、《餐饮服务许可证延续申请书》（此表由行政服务中心提供）； 2、原许可证（复印件，领新证时上缴原证）； 3、营业执照复印件； 4、餐饮服务从业人员健康体检合格证明； 5、原餐饮服务许可的经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等内容未作改变的说明或改变后的示意图及说明； 6、原餐饮服务许可证核准项目未作改变的说明（包括单位名称、地址、法定代表人、许可类别、备注项目）或改变后的相关资料； 7、对食品药品监督管理部门在监督管理过程中发现问题的整改情况； 8、其他材料